空心菜和菠菜的區別

回答：空心菜學名蕹菜，是番薯屬光萼組植物，莖為圓柱形，有節，節間中空，可生根，葉片呈卵形、長卵形、披針形，色呈嫩綠色或深綠色。菠菜，又名波斯菜，是一年生草本植物，根為圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉片呈戟形至卵形，色呈鮮綠色，有光澤。