靈山荔枝種類繁多，共有35種，常見品種有三月紅、妃子笑、黑葉荔、桂味、靈山香荔、糯米餈等。
靈山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、質脆、汁多、味甜而聞名，2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
一、靈山荔枝品種
1、三月紅
在靈山又稱“四月荔”，即農曆三月開始曬麻泛紅，農曆四月普遍成熟，為早熟品種。果實較大，果皮鮮紅，肉厚，肉白臘色，肉質稍粗韌、汁多，味甜帶酸，品質中等。適宜鮮食，是早爭上市的荔枝品種。
2、妃子笑
為中熟品種，6月上中旬成熟。果實大，果皮薄，淡紅色，果肉厚，白臘質，細嫩爽脆，清甜帶微香，品質優良，最宜鮮食。
3、黑葉荔
為中熟品種，6月中旬成熟。果實中等至大，果皮薄且暗紅色，果肉乳白色，味甜帶微香，品質中上。適宜鮮食、曬乾及加工罐頭。
4、桂味
屬於遲熟品種，6月下旬成熟。果實中等大，近似園球形，果皮鮮紅，薄且脆，果肉乳白色，細嫩爽脆，汁多、清甜，核小，有桂花香，品質極優。宜鮮食、加工。
5、靈山香荔
是靈山荔枝的當家品種，遲熟，7月上旬成熟。果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌，深紅色略帶紫，果肉白臘色，清甜爽脆，有香氣，品質上乘。鮮食、制幹、制罐頭均可。
6、糯米餈
屬於遲熟品種，7月上旬成熟。果實中等至大，果扁心形，果皮鮮紅，較韌，核小，肉厚，軟滑多汁，濃甜微帶香氣，品質風味極優。鮮食、制幹均可。
二、荔枝哪些品種早熟
1、仙桃荔枝
仙桃是早熟荔枝品種。未成熟時果皮綠色，果實相對較大。成熟時顏色鮮豔，果皮鮮紅。另外顆粒大，口感好，果肉半透明，甜度高，中間微酸。這個品種的荔枝不僅果形好，而且早熟，每年4月底或5月初就可以上市。
2、香蜜早荔枝
香蜜早荔枝的早熟時間會比普通的三月紅時間提前3到5天。三月紅荔枝非常早就已經成熟了。香蜜早荔枝熟後口感好，甜度高，果肉飽滿，所以市場價格比較高，目前市場價格在30元一斤左右。
3、先鋒1號荔枝
先鋒1號是荔枝的早熟品種。它的口感比三月紅好，上市時間也會比三月紅略早。成熟之後的先鋒一號荔枝顏色紅潤，果皮薄，果肉細嫩多汁，甜度優於三月紅。
4、三月紅荔枝
三月紅屬於早熟的荔枝品種，一般在四月份也就是農曆三月份就可購買到三月紅荔枝。該品種果實類似心臟形，上寬下窄，果肉比較厚實，吃起來酸中帶甜，口感比較好，但吃完會有餘渣。
5、黑葉荔枝
黑葉荔枝是早熟品種。成熟後，它的果皮不是鮮紅色，而是紅黃色，看起來沒那麼鮮豔。但它的出肉率非常高，口感脆糯多汁，果仁大小均勻，皮薄，口感好，相當好吃。
6、白蠟荔枝
白蠟荔枝的成熟時間會晚於妃子笑，成熟上市時間在6月上旬。大部分都是多汁香甜的，果實心形，中等大小，紅色和黃色的皮膚，厚而脆，口感不錯。
