8月份早熟蘋果品種有紅露蘋果、魯麗蘋果、華碩蘋果、黃香蕉蘋果、米奇拉蘋果、冰糖心蘋果等。
紅露蘋果：早果、豐產、色豔、耐貯運性強。
魯麗蘋果：果實面光滑有蠟質，口感甜脆，售架期長。
華碩蘋果：口感較鬆脆，肉質多汁，味道鮮美。
黃香蕉蘋果：個頭大，成熟後表面金黃，口感甜酸爽口。
米奇拉蘋果：小型果，果肉呈淡黃色，香甜可口。
一、紅露蘋果
1、紅露蘋果是韓國國家園藝研究所用早豔蘋果與金矮生蘋果雜交育成而來的蘋果品種，可在8月份左右自然成熟，其外表較粗陋，但口感良好。
2、該品種特點為現早果、豐產、色豔、耐貯運性強。
3、該品種具有適應性強、抗逆性好、病蟲害少等特點，生長勢強，腋花芽結果明顯，定植後第二年平均株產即達到3.5kg 。定植後第三年，平均單株產量15kg 。定植後第四年，最高單株產量可達70kg ，平均單株產量35kg。
二、魯麗蘋果
1、該品種是山東果樹研究所從“藤木一號×嘎啦”的雜交後代中選育，特點為口感甜脆不面、售架期長、硬溶質、長時間掛果。
2、該品種具有良好的豐產性和較強的耐儲藏性，種植後通常可在每年的8月份上旬上市，甚至更早的可以在7月20號左右成熟。
3、果實的貨架期較長，在常温環境中保存30天也不會變面，保存在冷藏環境中可實現全年供應。
4、該品種具有適應性強，耐瘠薄土壤，早果、豐產性強，初果期腋花芽結果，均果四兩，後期頂花芽結果個頭大，大果可達7兩以上，適合用主幹栽培模式。
三、華碩蘋果
1、該品種由中國農業科學院鄭州果樹研究所，屬於早熟蘋果，在陝西部分地區種植時可在8月份中旬成熟。
2、果實大、顏色鮮豔，部分果實可以全紅，大部分果實的着色面積為80%左右，食用口感較鬆脆，肉質多汁，味道鮮美，被譽為“可代替嘎啦”的蘋果品種。
3、該品種適宜温帶種植，枝條粗壯，生長勢強。高接樹一般第3年正常結果，以中果枝結果為主。
四、黃香蕉蘋果
1、該品種又名金帥，黃元帥，金冠蘋果等。成熟時間通常為9-10月份，但早熟種可在每年的7-8月份開始上市，只是這類果實的口感不如9-10月上市的果實。
2、蘋果個頭大，成熟後表面金黃，陽面帶有紅暈，光澤鮮亮，肉質細密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。
3、栽培面積較廣，日照時數長、晝夜温差大的地方都適合其生長，我國遼寧、甘肅、新疆等地皆出產優質黃香蕉蘋果。
五、米奇拉蘋果
1、該品種原產於新西蘭，屬於早熟蘋果，收穫時間多為8月份，供應週期為9-12月份。
2、小型果，香甜脆爽，其橙紅色表面和黃色底色是其最大的特點。果肉呈淡黃色，汁液豐沛，香甜可口。其果形端莊、色澤紅豔、口感純正、香甜清脆，深受廣大消費者的喜愛。
3、該品種在我國產地以黃土高原區為主，黃土高原區屬於暖温帶半大陸性氣候，可產出優質的果實。
六、冰糖心蘋果
1、因其靠近果核部果肉糖分堆積成透明狀，因此稱為冰糖心蘋果，除了個別糖心較大的蘋果外觀有晶瑩透剔的現象，一般的冰糖心蘋果外觀跟正常的蘋果沒多大區別。
2、該品種是從民間挖掘選育的早熟冰糖心品種，平均單果重為170-200克，果肉表面光滑細膩，口感香濃甘甜。
3、我國的運城蘋果、煙台蘋果、洛川蘋果、昭通蘋果、阿克蘇蘋果等均有冰糖心蘋果的產出。
4、冰糖心蘋果也指有一定糖心概率的蘋果。
