豆角是豆製品嗎？

問：豆角是豆製品嗎？

豆角本身不是豆製品。豆製品一般是指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品，大多數豆製品是用大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。我國是大豆的故鄉，栽培大豆距今己有五千年的歷史，是世界上較早研發、生產豆製品的國家。