鯉魚是淡水魚類。鯉魚是鯉科鯉屬淡水魚類的統稱，多單獨或小羣生活在平靜、水草叢生的池塘、湖泊、河流等水體底層，原產於亞洲，現在世界各地分佈，如亞洲的中國、越南、日本、印度、菲律賓等，鯉魚是雜食性魚類，肉菜兼食，食譜廣泛，其中植物性食物主要有水生植物的根莖、枝葉、嫩芽、果實等。
一、棲息環境
鯉魚是淡水魚類。鯉魚是鯉科鯉屬淡水魚類的統稱，多單獨或小羣生活在平靜、水草叢生的池塘、湖泊、河流等水體底層，但季節變化、水温冷温、氣壓高低、食物環境等影響鯉魚的活動區域，最適宜的鹽含量為1~4克/升，水温為20~32℃，最適生長pH值7.5～8.5。
二、分佈範圍
鯉魚原產於亞洲，現在世界各地分佈，如亞洲的中國、越南、日本、印度、菲律賓等，歐洲的德國、英國、法國、俄羅斯等，非洲的南非、坦桑尼亞、烏干達、尼日利亞等，北美的美國、加拿大、墨西哥等，大洋的澳大利亞、新西蘭等等，南美洲的巴西、阿根廷等。
三、生活習性
1、雜食性：鯉魚是雜食性魚類，肉菜兼食，食譜廣泛，其中植物性食物主要有水生植物的根莖、枝葉、嫩芽、果實等，動物性食物主要有浮游動物、蝦類、螺類、水生昆蟲、魚卵等。
2、底棲性：鯉魚是底棲性魚類，多單獨或小羣生活在平靜、水草叢生的池塘、湖泊、河流等水體底層，但季節變化、水温冷卻、氣壓高低、食物環境等改變鯉魚的活動區域。
3、變温性：鯉魚是變温性魚類，無需消耗能量維持一定的體温，飲食總量少，但少吃勤食，最適合生存温度21~27℃，飲食臨界温度5~30℃，水温5~30℃保持一定的飲食積極性。
四、常見種類
1、華南鯉：華南鯉是常見的鯉魚品種之一，也稱元江鯉等，廣泛分佈於元江水系、珠江水系、海南島等地，體側扁，略呈橢圓，因尾鰭下葉呈紅色、偶鰭呈淡紅色故也常叫紅尾鯉魚。
2、黑龍江鯉：黑龍江鯉是常見的鯉魚品種之一，體型呈紡錘形，背部灰黑色或黃褐色，腹部銀白色，體側具近黃色光澤，背、尾鰭灰白色，尾鰭下葉紅色，各鱗片後部有黑色月牙斑。
3、黃河鯉：黃河鯉是常見的鯉魚品種之一，也叫黃河金翅鯉，體側較扁，腹部較圓，體側鱗片呈金黃色，背部稍暗，腹部較白，臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。
4、興國紅鯉：興國紅鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於江西省興國縣，20世紀50年代末國內部分省市到興國引種，為了區別其他江西地方的紅鯉特將興國引進的紅鯉稱為“興國紅鯉”。
5、荷包紅鯉：荷包紅鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於江西省婺源縣，因為色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、腹部肥大、形似荷包而得名，與興國紅鯉、玻璃紅鯉並列為“江西三紅”。
