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河豚怎麼養?

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因為近幾年有不少食客開始吃河豚,而且日本是吃河豚的大國,所以沿海地區的養殖户利用地區優勢養殖河豚,主要用來出口日本。關於河豚怎麼養,小編來做一個簡單且全面的介紹吧!

河豚怎麼養?

河豚怎麼養?

網箱養殖河豚具有機動、靈活、簡便、水域適應廣,操作簡單等優點。

養殖水域

選擇避風向陽、環境安靜、水質清新、無污染物、無障礙物、水面寬闊、日照條件好的水域作網箱養殖水域。航道、壩前、閘口、主河道以及水流速超出每秒0.1米的水域都不宜設置網箱。網箱的箱底離水底要有0.5米以上高的距離,防止網箱擱淺。設置網箱的水域一般常年水深在3-6米,溶氧量在每升4毫克以上。

網箱設置

河豚規格為體長3釐米左右時,網箱網目為每平方釐米6目;河豚規格在體長8釐米以上時,網目直徑為1.5釐米。網箱規格為5米×8米×2.5 米,上口高於水面30釐米。在比較開闊的水面,網箱排列應是品字形、梅花形或人字型,網箱之間距離為15-30米;若受水域條件限制,網箱必須成一字形排列時,應將每2個網箱編成一組,每組之間間隔50米以上。給食性網箱面積一般約佔被設置水面的4%。

河豚怎麼養? 第2張

魚種放養

魚種放養前10-15天,網箱應試水。要求魚種體表完整、無病無傷、體質健壯、規格整齊。河豚魚種入網箱前,選把放有魚苗的氧氣袋放入箱中適應15分鐘,等袋內水温跟箱中的水温大致相同時把魚種放出。每平方米網箱放養12尾左右。為了防止網箱內青苔大量生長,網箱中還應搭配放養少量攝食植物的魚類。

餌料投喂

投餌要做到定時、定點、定質、定量。網箱中放養適量水花生等水草,水草覆蓋水面20%左右。河豚放養前1周,先在網箱內潑灑大豆漿和撒豆渣,培育河豚的早期餌料。河豚進箱後,開始投喂用軋碎的魚肉漿和麥粉按3:1 比例混合的餌料,投喂量是魚體重的10%。餌料投在食台上,分上午9時和下午4時兩次投喂。

河豚怎麼養? 第3張

日常管理

日常管理主要包括一勤、二抓、三防。

一勤即勤檢查。網箱下水前要檢查網衣有無破損,下水後要檢查箱體是否呈箱形,及時沖洗網箱。每天早、中、晚要檢查網箱是否完好。勤觀察魚情和水情。

二抓:一抓適時洗箱。清洗網箱通常用洗箱機把網片上的附着物沖洗乾淨。要求操作細心,以免衝傷魚體。沖洗網箱切忌過勤。二抓適時移箱。應根據水域狀況,水質變化,適時移箱。在網箱位置下降或汛期前夕,必須及時將網箱移到水位適宜的安全水域中去。

三防:一防魚病。鮮种放養前先用3%-5%濃度的食鹽水浸洗10分鐘;選用無病餌料,在投喂前或貯存前將餌料用3%-5%濃度的食鹽水浸泡15分鐘左右;每個月潑灑1次生石灰水。定期檢查魚體,因其喜在箱邊遊動,容易擦傷身體。一般每隔10天把魚全部撈起放在2%--3%濃度的食鹽水中浸洗15分鐘,預防寄生蟲及細菌的附生,並定期拌喂呋喃唑酮、磺胺類藥物。二防大風和洪水。及時瞭解天氣情況,在大風和洪水來到前移動網箱。三防網箱丟失。應派專人日夜看守網箱,以防丟失。同時還要防止老鼠、水獺、水鳥等危害河豚。

河豚怎麼養? 第4張

出網取魚

魚種達到分箱和換箱的規格或養成商品魚的標準時,要及時出箱。出箱取魚的方法是:把兩隻工作船分別劃到網箱兩邊,先提起網箱兩角的底網,再用竹竿穿入網底進行攔隔,慢慢地把魚趕到網箱一端,然後把竹竿擱在浮架上,浮架的一角擱放在船頭,用繩子拴住,把網箱口解開,用撈子伸進箱內把魚撈出。把符合分養條件的魚種放進魚種網箱或成魚網箱,留下的小魚種仍然放回原來的網箱中飼養。如留下的小魚種數量不多,可以將幾個網箱中的小魚種合併到一個網箱中飼養。

河豚的形態特徵

河魨,俗稱“河豚”,硬骨魚綱魨科魚類的統稱。河魨體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25—35釐米!上下頜骨與牙癒合成4個大牙板,背鰭1個,無腹鰭。無鱗或有小刺。全體橢圓形,前部鈍圓,尾部漸細。吻短,圓鈍;口小,端位,橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒,中縫明顯。脣發達,下脣兩端向上彎曲在上脣的外側。眼小,鰓孔小,為一弧形裂縫,位於胸鰭的前方,體表密生小刺。

河豚怎麼養? 第5張

背鰭位置很後,與臀鰭相對;無腹鰭;尾鰭後端平截。體背灰褐,體側稍帶黃褐,腹面白色;體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。種類很多,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣,使泥沙飛起,然後捕食躲在沙中的生物。牙齒和頜骨很堅硬,可以咬碎極硬的貝殼。

河豚的分佈

河魨在我國資源極為豐富,中國沿海產54種,年產量約達300~400萬噸,沿海一帶幾乎全年均可捕獲。在長江、珠江則在春、夏之間出現汛期,為沿海及江河中下游的主要漁業對象之一。在我國,從遼寧至廣東沿海共生活着30多種河魨,其中的暗色東方魨進入長江、珠江等水系的中、下游。

河豚怎麼養? 第6張

河豚的生活習性

河豚的體形比海豚大,它們可以長到3米長。與海豚不同的是,它們的頭部可以旋轉90度,這使得它們在複雜的河道中佔據優勢。有時它們也和海豚一樣,集體追趕魚羣從而提高捕食效率。它們的頜部有敏感的毛髮,據説這是它們在淤泥中捕食甲殼類動物的觸感器官。它們擁有寬大的胸鰭,從而提高了它們在狹窄河道的靈活性;再憑藉尾鰭,它們的速度也能在短時間內達到23km/h。

河豚怎麼養? 第7張

總的來説,養殖的河豚毒性還是比野生的毒性弱一些,所以國內食客若是想食用河豚,最好是選擇養殖的河豚,而且養殖的河豚相比較而言,價格也是更便宜些,處理起來也比較容易,這樣食用起來也安全西些。