摘要：河豚身上最毒的部分是卵巢、肝臟兩個部位，其腎臟、血液、眼、鰓和皮膚的毒素次之，河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死後其內臟中的毒素會深入到肌肉，這時魚肉中也會含有少量毒素，河豚的生殖週期會影響其毒性大小，晚春初夏季節時，懷卵的河豚毒性最大。
想必很多人對於河豚這種動物還是比較熟悉的，當它鼓起肚子的時候，圓圓的非常可愛，就彷彿是一種籃球一樣。其實海豚還是一種海鮮產品，也有不少人會去食用它，尤其是在日本非常受歡迎。令人難想象的是，這麼可愛的小動物竟然是有毒的。
河豚毒素有解藥嗎
河豚毒素目前還沒有解藥可以進行解毒。
現在醫院的治療都是對症治療，緩解體內對於這種毒素的吸收，根據患者的實際情況進行一系列的解毒處理，一般輕微中毒的人羣在一週或是幾個星期之內即可恢復。
河豚毒素在河豚哪個部位
河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，肌肉中並不含毒素，但河魨死後內臟中的毒素可滲入肌肉，此時魚肉也含有少量毒素。
河豚的毒性大小與它的生殖週期有關係，晚春初夏懷卵的河魨毒性最大，這種毒素能使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。
河豚為什麼有毒
河豚毒素是河豚魚吃了含有河豚毒素的海洋藻類，並且通過自身的轉化而存在於體內。
本來是有毒的河豚，如果將它的幼苗弄到池塘進行人工飼養，它就能失去毒性，但如果給它餵食含有河豚毒素的餌料，它就會毒化，從而重新產生河豚毒素。
河豚毒素的產生，除了與河豚餌料密切相關，還與河豚本身對毒素的接受機制有關，在同一海域，雖然大量生長着含有河豚毒素的海藻，但有的河豚吃它，有的河豚則不吃它，因此就出現含毒河豚與不含毒河豚的差異。
河豚毒素是細胞膜鈉離子通道選擇性阻斷劑。
細胞膜鈉離子通道的阻斷，導致細胞膜去極化，從而特異性地干擾了神經一肌肉的傳導過程。體外實驗證明，河豚毒素對細胞膜上某些部位有非常強的親和力，即使是非常稀的溶液，細胞膜表面上每平方微米僅吸附幾十分子，就可以完全暫時性中斷鈉離子流透入細胞膜，而鈉離子流對神經一肌肉興奮是必須的，然而穩定狀態的鉀離子流則完全不受影響。
河魨中毒治療
1、進行催吐：讓病人把吃進肚子裏的河魨都全部吐掉，可以通過吃肥皂水，扣喉嚨等方式，讓病人劇烈嘔吐掉胃裏的食物殘渣。
2、立刻送醫院洗胃：很多農藥中毒，食物中毒的人，送醫院之後，醫生都會立即給病人洗胃，這是一個很好的解毒的開端。
3、注射、口服藥品：目前還沒有特別快速有效的解河魨毒素的藥物，因此送醫後，醫生會對病人通過注射，口服藥品等多方式來解毒。
4、對於不同的發病症狀，使用的藥物也是有所不同的，但是阿托品的使用基本上是肯定的，這是目前比較有效的抑制河魨毒素的藥物；1%鹽酸士的寧2毫升、多巴胺、去甲腎上腺素升壓、尼可剎米等都會被對症使用。
雖然吃河豚肉的人不在少數，並且現如今大部分人工養殖的河豚所具有的毒素的也不多。但無論如何，這種關乎於人體健康安全的，大家在食用的時候還是要特別小心。
