説到發物，相信大家都瞭解吧，甚至不少人因誤食發物而導致舊病事發或是引起病痛，所以平時飲食還是要注意儘量少食用發物哦！南瓜子是我們常吃的零食之一，那麼南瓜子屬於發物嗎？
南瓜子是發物嗎
南瓜是發物，容易誘發一些隱疾、舊疾，而且還會導致一些疾病變得更加嚴重，所以吃那掛一定要格外小心，如果飲食不當，就會對健康造成較大的影響。
吃南瓜子禁忌
南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子裏含有非常豐富的營養物質，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
雖然南瓜子有這麼多營養價值，但是，經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關係的，吃多了，會有噁心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。
當代實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，並可引起和加重肝內脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來説，不宜食用。
還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。
南瓜子的功效與作用
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少。對於血吸蟲病也有一定的治療作用。
2、南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鈎蟲病等患者均有明顯的效果。
3、美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
5、南瓜子性平，味甘；驅蟲，消腫。用於治絛蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。
南瓜子怎麼吃好
南瓜子營養成分豐富、功效良多，南瓜子可以直接生吃，此外，它還可以炒食，或者研末食用，還可煎湯。
一般來説，選購南瓜子時以個大、籽粒飽滿、無黴爛變質、蟲蛀的為佳。在吃的時候，要注意清除掉壞掉的南瓜子和雜質，保證入口的都是新鮮乾淨的南瓜子。
在商場中有不少炒制南瓜子，但炒制南瓜子最好不可炒太久，炒到香脆就可以了，否則會導致營養成分流失。雖然不少人愛吃炒後的南瓜子，因為口感更好，但其實生吃南瓜子才是最有營養的。
生南瓜子作為大眾健康食品，保證了南瓜子的原汁原味，因此也同樣受到廣大民眾喜愛。生吃南瓜子更容易吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外。從而達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。
此外，值得一提的是，生嗑南瓜子還可以治療早瀉、尿頻。而且假如是作藥用，期望起到治病效果的話，最好還是採取生吃的方法，這樣才能更好地發揮南瓜子的營養價值和功效。
南瓜子是老少皆宜的一種零嘴，深受大家的喜愛。一般南瓜子曬乾後就可以食用，也是人喜歡炒熟後吃，會更香更脆，但有好就有壞，經過高温加工後南瓜子的營養成分會流失許多，同時南瓜子也不易吃太多，吃多了特別容易上火、口腔潰瘍。
