芝麻是人們常見的一種食物，營養豐富，食療價值高。對一般的人來説食用芝麻都是有益無害的。但是我們都知道任何事物都有它的宜和忌，芝麻也不是萬金油。像患有慢性腸炎的人就不宜吃芝麻。那麼跟小編來了解一下血糖高是否能吃吧！
血糖高能吃芝麻嗎？
血糖高能吃芝麻，但是要適量。
血糖高的人應該積極藥物治療降低血糖，可以用降糖藥聯合應用，例如二甲雙胍格列齊特阿卡波糖，效果不佳可以選擇注射胰島素針，注意複查注意休息，避免高糖食物，如各種糖果，甜食。減少脂肪的攝入，避免油膩和含脂肪高的食物。選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜。定時定量進餐，可以少量多餐。保證蛋白質的攝入，鼓勵多飲水。
芝麻的營養功效
芝麻是一種高蛋白作物，營養豐富。其蛋白質含量高，其營養價值可與雞蛋、肉相媲美，芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K及鋅、鈣、磷、鐵等元素，經常吃芝麻類食品，能起到滋補益壽的作用。《本草綱目》中寫到：芝麻仁味肝氣香，能健脾胃，飲食不良者宜食之，食後可以起到開胃、健脾、潤肺、祛痰、清喉、補氣，特別是與紅棗相伴可以止咳等神奇之功效。
芝麻含有抗衰老功能因子。芝麻中含有大約1%的芝麻木聚糖，它與維生素E一樣具有強大的抗氧化、抑制膽固醇的形成，促進乙醛分解之功能，對於防止器官老化、動脈硬化、心肌梗塞等更年期及皮膚粗糙和皺紋出現都有明顯的效果。
黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脱髮效果較好，對藥物性脱髮、某些疾病引起的脱髮也會有一定療效。常吃芝麻還能增加皮膚彈性。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻花中有蜜腺，它與油菜、蕎麥並稱為我國三大蜜源作物，品質以芝麻蜜為上乘。
芝麻的適用人羣
一般人羣均可食用。特別適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人等人食用。此外，身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便祕者也可食用。但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。同時男子陽痿、遺精者也應忌食。
孕婦能吃芝麻。芝麻是孕婦的滋補佳品，能夠養髮、通乳、潤腸。可以作為身體虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結等症狀的輔助食療。
產婦能吃芝麻。現代藥理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。產婦乳汁少可以常吃點芝麻。
寶寶能吃芝麻。芝麻含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質，經常給寶寶吃點芝麻，對骨骼，牙齒的發育，非常有好處。
如何挑選芝麻
良質芝麻的色澤鮮亮、純淨；外觀白色，大而飽滿，皮薄，嘴尖而小。次質芝麻的色澤發暗；外觀不飽滿或萎縮，嘴尖過長，有蟲蛀粒、破損粒。
1、找出一個斷口的芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分是黑色，那就説明是染色的；如果斷口部分是白色，那就説明這種芝麻不是染色。
2、可用打濕的手絹或紙巾辨真偽，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。
3、品嚐味道：真正的芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味；而染色的芝麻有種奇怪的機油味，或者説有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發苦。
高血糖患者是可以吃芝麻的，但是不能食用過量。當然任何東西都是“過猶不及”的。所以即使是很健康的人也不能過量食用芝麻。此外，質量和品相不佳的芝麻相信也是大家不願意食用的，文中所説的一些方法可以幫助我們選到更加優質和可靠的芝麻。
