減肥是很多人口中不曾間斷的話題，所以常常會發現在生活中總是有那麼些人進行節食來進行減肥。但實際上這種減肥法是不可取的，這樣不僅達不到減肥效果，甚至還可能危害身體健康。紅薯是一種粗糧，食用之後能夠潤腸通便，從而達到減肥的目的，但也有人説紅薯澱粉很高，根本就不具備減肥效果。
吃紅薯減肥嗎
吃紅薯具有減肥的功效。紅薯每100克含熱量為99千卡，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。土豆每100克含熱量為76千卡，而且土豆中含有的澱粉多為抗性澱粉，消化較慢，有助於延緩血液升糖速度增加飽腹感，只要吃得對不僅不會發胖，反而有助減肥。
吃紅薯減肥方法
1、混着多樣食物一起吃減肥更快紅薯飲食減肥時，最好配合其他蔬菜和營養，才會效果更好。因為身體需要的是均衡的營養，只有在配合其他營養的情況下，紅薯的價值才能最大發揮，因為紅薯缺少蛋白質和脂質，要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。比如配合雞蛋一起吃，能豐富營養層次，既有蛋白質又有纖維素，身體循環穩定，減肥減得更快。
2、用紅薯代替部分主食減肥三餐中有1-2餐用紅薯代替精細米麪。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一箇中等個頭的紅薯大約就是200克。
3、清蒸或者煮熟方式減肥更好紅薯有很好的減肥功效，但是如果你的烹飪方法不合理，就只能給你帶來增肥的災難。所以吃紅薯減肥，就要以清蒸或者是煮熟的方式，不提倡吃通過燒烤方式弄熟的紅薯。另外，建議蒸煮紅薯時，水中稍微放些鹼，可以減少氧化酶，預防胃酸產生。
紅薯減肥的推薦食譜
1、紅薯紅棗粥：補血減肥助消化
做法：將紅薯洗淨去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調味後即可食用。
2、蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋：開啟一天健康減肥模式
做法：把紅薯洗淨蒸熟，把蘋果洗淨切好放在盤中，再將雞蛋煮熟一起食用即可。
3、紅薯三寶粥：飽腹又營養的減肥餐
做法：將紅薯洗淨，去皮切小塊，和已經淘洗乾淨的糯米、大米、小米一起放鍋裏文火煮50分鐘後粥就好了。
紅薯有哪些注意事項
1、蒸熟後再吃一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高温破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高温破壞，吃後會產生不適感，反而會讓腸胃不適應，造成體內新陳代謝變慢引起肥胖。
2、消化不良慎吃紅薯紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3、要注意適量紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發揮不出來，因此適量非常重要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。
雖然紅薯的澱粉含量非常高，但不得不承認這種粗糧食物是具有減肥效果的。而且紅薯的營養價值非常高，食用之後對人們的身體有好處，簡直對於大部分人來説就是福音。
