一般紅薯畝產最高能達到6000斤以上，平均的畝產量為4000斤左右。紅薯大概種植4個月就可以進行收穫，收穫後必須要將其儲存起來，由於紅薯怕冷，所以當温度過低時它們就會出現硬心，温度過高又會生芽，所以必須温度控制在15°C左右。或者直接建1個保鮮庫，空間必須要根據貯藏量決定，温濕度設定要適合紅薯。
一、紅薯畝產
1、一般情況下，紅薯畝產最高可達6000斤以上，平均畝產量大約在4000斤左右。紅薯種植4個月左右就可以收穫，在種植期間一定要定期補充氮肥和鉀肥，這樣可以促進植物根莖生長，同時還要進行適量澆水，保持土壤濕潤，這樣種出來的紅薯又大又好吃。
2、紅薯收穫後一定要進行儲存，紅薯種比較怕冷，當温度過低時就會受凍形成硬心，但温度過高又會導致生芽，所以一定要把室温控制在15°C左右。紅薯種如果受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，一定要將其放在透氣的木板箱內保存。
3、也可以在空地上建1個保鮮庫，大小一定要根據空間大小和貯藏量而定，温濕度設定必須是紅薯種適宜的温濕度。用保鮮庫貯藏紅薯種既簡單方便又安全可靠，這種方法是最先進，最可靠的儲藏方式。
二、紅薯種植方法和步驟
1、選種
（1）紅薯種植雖然比較簡單，但選好種子也是提高紅薯產量的基本條件，同時這也是紅薯生根發芽的基本要求。
（2）在選種時一般都會選擇比較大的紅薯，首先一定要觀察種薯有沒有缺陷，或者有無被蟲子或老鼠啃咬過，如果沒有就可以觀察紅薯長出的芽點多不多，生命力是否旺不旺盛，優良的種薯基本上具備這幾點要求。
2、播種
（1）播種時可以將種薯放在多靈菌溶液中先浸泡十幾分鍾，這樣可以有效預防疾病，同時還能避免種薯在沒發芽前被老鼠偷吃。
（2）然後就可以進行播種，播種時一定要分清楚頭和尾，否則就會導致紅薯的苗長不出來。
（3）如果實在分不清種植時可以斜放，然後在種薯上面蓋1層枯草腐木，再用1層薄薄的土掩蓋即可，如果怕温度達不到要求可在上面覆蓋1層薄膜。
（4）等紅薯苗長出30-40cm時就可以將其剪下來，然後以3片葉子為1節剪成小節據進行扦插，扦插時一般每株間隔30cm左右即可。
3、施肥
（1）在定植之後就可以進行第1次施肥，此次施肥主要是為了讓扦插的紅薯苗長出新的根系，肥料可以選擇人類的糞尿水。
（2）第2次施肥是在紅薯成活之後，由於這時長勢不一，所以苗看上去參差不齊，這次施肥主要是為了齊苗，可以選擇使用尿素。
（3）第3次施肥是提苗肥，也可以選擇尿素，但這時還需要加點複合肥。
（4）最後就是最重要的壯果肥，一般是使用鉀肥和硼肥。
4、順苗
（1）為了方便後續的採收以及避免不必要的枝葉消耗養分，所以一定要對田間的紅薯苗進行順苗。
（2）可以將田間的紅薯藤往同一個方向理清，讓它們往同一個方向生長，這樣收割時會方便很多，其次在順苗時可以將一些多餘的枝葉給摘掉。
5、防病
（1）危害紅薯生長的蟲害主要是卷葉蟲還有蚜蟲以及蠐螬和田鼠，卷葉蟲和蚜蟲一般是危害紅薯葉，影響光合作用，蠐螬和田鼠比較喜歡吃田地裏的紅薯，它們會將紅薯一個個全部咬壞。
（2）一般對於危害枝葉的害蟲可以使用敵百蟲溶液進行噴殺，但這種方法對於田鼠沒有很大的效果，所以對於田鼠一般可以採用誘殺，比如在田間放入田鼠最愛的食物拌上滅鼠藥。
