橘生南則為橘，橘生北則為枳，這一句話簡明扼要的説明了作物的生長有其適宜生存的環境，這樣才能幫助作物實現最好的成長。藥材也是如此，五味子作為一種藥材，究竟哪個地方才是最適宜他生長的地方呢？
五味子哪裏產的好
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，古醫書稱它荎蕏、玄及、會及。
為木蘭科植物五味子的果實。多年生落葉藤本。植株可供觀賞,果實習稱“北五味子”,供藥用。中國東北、華北等地都有野生或栽培。以遼寧省所產質量最佳，有“遼五味”之稱。蘇聯、朝鮮、日本也有出產。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。五味子屬植物在中國約有20種。產於中國中部的華中五味子果實亦入藥，稱“南五味子”。
南五味子和北五味子的區別
一、形態區別
1、北五味子：北五味子的幼葉背面被柔毛，雄蕊4~5(6)枚，不形成肉質花托，藥室外側向開裂，花乳白色或淡粉色。
2、南五味子：南五味子的葉兩面無毛，雄蕊9~12枚，組成肉質花托，藥室內側向開裂，花橙黃色。
二、分佈區別
1、北五味子：北五味子自然分佈黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區，主產於東北和河北等地。
2、南五味子：南五味子喜温暖濕潤氣候，適應性很強，對土壤要求不太嚴格，喜微酸性腐殖土，產於中國江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、雲南等地。
三、性狀區別
1、北五味子：呈不規則球形或扁球形，直徑5~8毫米，表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，有的表面呈黑紅色或出現“白霜”，果肉柔軟，種子1~2粒，腎形，表面黃棕色，有光澤，種皮薄而脆，果肉氣微，味酸，種子粉碎後，有香氣，味辛、微苦。
2、南五味子：呈球形或扁球形，直徑4~6毫米，表面棕紅色至暗棕色，乾癟，皺縮，果肉常緊貼種子上，種子1~2粒，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。
四、功效區別
1、北五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內熱消渴、心悸失眠等症。
2、南五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內熱消渴、心悸失眠等症。
五味子的市場價格
五味子的價格大約在60～70元左右一斤，但產地、質量等不同價格差異較大。五味子為著名中藥，分北五味子和南五味子，北五味子質比南五味子優良，其果含有五味子素及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗等功效，主要產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東等地。
五味子的吃法
1、五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱、口燥咽乾。
2、五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱、心悸不眠。
3、遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核、咳嗽氣急、盜汗遺精。
4、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。
5、將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
6、五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。
7、五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬製。五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
遼寧的氣候以及自然環境順應了五味子的發展規律，所以在遼寧出產的五味子才會味道最為純正，藥效最好。當然其他的一些藥材也有最適宜它們生長的區域，在這種區域生產出來的藥材被稱為“道地”藥材。
