鵪鶉蛋的孵化所需時間一般為16-17天左右，孵化方法、孵化温度等條件會對出殼時間造成影響。孵化第1-6天，温度需保持在38℃，孵化第7-14天，温度需保持在37.8℃，孵化第15-17天，温度需保持在37.7℃。出殼1-6天，温度需保持在37-36℃，出殼7-14天，温度需保持在36-35℃，出殼15-20天，温度需保持在34℃，出殼20天后每天將温度下調1℃，直至降到27℃。
一、鵪鶉蛋幾天能孵出來
1、所需時間
鵪鶉蛋通常被孵化16-17天左右即可出殼，小鵪鶉的出殼時間會受到孵化方法、孵化温度等條件的影響。
2、孵化温度
（1）前期：孵化1-6天，温度應控制在38℃。
（2）中期：孵化7-14天，温度應控制在37.8℃。
（2）後期：孵化15-17天，温度應控制在37.7℃。
3、育雛温度
（1）出殼1-6天，育雛室的温度要保持在37-36℃。
（2）出殼7-14天，育雛室的温度要保持在36-35℃。
（3）出殼15-20天，育雛室的温度要保持在34℃。
（4）出殼20天后，每天將育雛室的温度調低1℃，待降到27℃後停止使用保温設備，然後把小鵪鶉放在22-27℃的環境中即可。
二、鵪鶉和鴿子的區別
1、科屬不同
（1）鵪鶉：屬於雞形目、雉科、鵪鶉屬。
（2）鴿子：屬於鴿形目、鳩鴿科、鴿屬。
2、外觀不同
（1）鵪鶉：身體呈滾圓狀，體型較小，體長為18釐米左右，羽色為褐色，身上帶有明顯的草黃色矛狀條紋和不規則斑紋，具有紅褐色及黑色橫紋。
（2）鴿子：體軀碩大寬深，喙碩較長，稍彎，喙至尾端全長為53-56釐米左右。青年鴿子的眼環呈粉紅色，成年鴿子的眼環呈紅色、肉紅色。
3、繁殖方式不同
（1）鵪鶉：婚配方式為一雄多雌，進入繁殖季節後雄性具有好鬥性，到達繁殖地後雄性開始佔區求偶。
（2）鴿子：婚配方式為一雄一雌，交配後雙方會一起築巢、孵卵、育雛，生產性能好的雄性還有“逐妻”行為。
