回答：1、鮑螺老婆腳不是蝸牛，只是外表跟蝸牛相似。2、鮑螺老婆腳的腦和底部不能食用，因為細菌多集中在這兩個部位。3、鮑螺又又叫珍珠鮑、黃金鮑，其色澤較為結白，可以切丁、絲、片，可炒、煲湯處理，還能做海鮮火鍋的底料。4、鮑螺口感跟鮑魚類似，但是並不是鮑魚，要注意區分。
一、鮑螺老婆腳是蝸牛嗎
1、鮑螺老婆腳是不是蝸牛
鮑螺俗稱“老婆腳”，它不是蝸牛，只是跟蝸牛十分相似。
2、鮑螺老婆腳是什麼品種
（1）鮑魚老婆腳長的跟蝸牛很像，長島人稱呼它為“牛牛”，在長島鮑螺只在南北隍城島附近的深水海域出產，它的口感和鮑魚很相似，所以又被稱為“假鮑魚”。
（2）鮑螺的外表看上去像是過去女人的小腳，所以也被稱為“老婆腳”。
（3）鮑螺的學名為“水泡蛾螺”，它的足部較大，去掉殼後可以看到它的身體大部分都是足。鮑螺生活在50米深的海水中，有一定的捕撈難度，漁民的利潤也不大，所以市面上較少看到大規模販賣鮑螺的情況。
二、鮑螺老婆腳什麼部位不能吃
1、鮑螺的海螺腦和底部都不能食用，鮑螺體內細菌集中在這兩個地方，所以不宜食用。
2、海螺腦在海螺頭的地方，形狀類似兩個小球球，裏面有着大量的細菌。鮑螺的底部是腸胃，也含有着大量細菌，這兩個地方都不宜食用。
3、鮑螺又被稱為“珍珠鮑”、“黃金鮑”，它的色澤潔白，可切丁、絲、片，可炒、可煲湯，還能作為海鮮火鍋的原料來使用。鮑螺不是鮑魚，只是口感和鮑魚類似，要注意區分。
4、鮑螺是一種深海螺，且不能人工養殖，所以產量較為稀少，幾乎沒有大批量銷售鮑螺的情景。
