茭白田間套養黃鱔，不只可以充實使用茭白田間水體的生態情況，茭白與黃鱔共生相得益彰，下降栽植茭白與養鱔臨盆本錢，並且能進步茭白田間臨盆綜合經濟產出率。現將此種養形式手藝要點先容以下：
1、田塊扶植。
必需選擇透風、透光、進排水利便、泥土保水機能優秀的田塊。為便於操作治理，一樣平常套養的茭白田塊面積以10―15畝為好。平整地步，周圍開挖深0.8米、寬0.5米的排水溝，田內每隔5米挖1條深0.3米、寬0.5米的橫溝，田中心挖一條寬l米、深0.3米的縱溝，挖出的土壤加高加固池埂，池埂橫跨田面0.5米，夯實進、排水口用密眼鐵蒺藜罩好。
2、施足基肥。
翻耕、曝曬、破壞土壤後，每畝施腐熟的豬牛糞等無機肥1000千克、過磷酸鈣40千克作基肥，勻稱撒於泥土表層。4月尾，每一個共育池(周圍排水溝等)內施50―100千克雞糞，灌水深0.3米，滋生年夜型浮游植物，供鱔攝食。
3、茭白栽種。
選擇產量高、品德優、抗澇性強的茭白種類。栽植株距75釐米、行距80釐米，4月中上旬移栽竣事。定植後10―15天每畝施尿素5―6千克，追肥時田間僅留遮泥水。第2次為催苗肥，在第1次追肥後10天，畝施破壞的豆餅50千克(即作茭白催苗肥料，又作黃鱔植物餌料)。第3次為孕茭肥，在多半分櫱進入孕茭期，畝施7―8千克。
4、黃鱔放養與共育。
從5月份起，選擇無病無傷、遊動生動、規格整潔、體色為黃色或棕白色的鱔種，一樣平常畝放規格在每公斤20―30尾的鱔魚800尾閣下。如餌源富足、水質前提好可以增添到1000尾。鱔種人田前用3―5％食鹽水浸泡5―10分鐘消毒體表，避免帶病人田。在放養黃鱔苗種時，也可恰當放養一些泥鰍，泥鰍高低竄動時可增添水中溶氧，並可避免黃鱔相互環繞糾纏。黃鱔是以肉食為主的雜食性魚類，把活小魚、蝦、螺一路放人田間進水溝與排水溝等處，讓黃鱔本身採食。還要恰當搭配投喂一些植物性飼料，如麥麩、米飯、水果、蔬菜等。共育時代也可投喂卵白質含量在30％以上的合營飼抖，分多點投喂，確保一切的鱔種攝食勻稱。黃鱔有晝伏夜出的尋食習慣，初養時可在天天薄暮投飼，今後逐步延遲投喂時光，經10天閣下的馴養，便可在天天上午9時、下戰書2時、早晨6時分3次投喂，以包管黃鱔富足的餌料。每次投喂量一樣平常為黃鱔整體重的5％閣下。天天要保持“四定”投喂，就會使黃鱔構成前提反射，集羣攝食。
5、水質治理。
初定植時灌深水，以扶苗活棵。緩苗後保水6―7釐米，以利地温降低，促發棵和分棵。分櫱前期水層慢慢加深到15釐米(利於黃鱔發展發育)，掌握有效分櫱，促早孕好茭。共育時代，必需堅持池水肥爽、清爽、溶氧量富足。一樣平常5―7天換注新水1次，每次換水量1/4―1/3，並加高水位10―15釐米。每次投飼前必定要撈除殘餌，以避免淨化水質。氣象悶熱時，發明黃鱔將身材豎直，頭伸出水面，表現水體中嚴重缺氧，需加註新水增氧。
6、病害防治。
黃鱔抗病力極強，很難過病，在共育時代每半月向田間水體傾瀉1次漂白粉，每立方米用藥2克或生石灰l0克，做好預防事情，發明病鱔，實時醫治。剋制應用除草劑、五氯酚納、鴆殺酚等鴆殺性農藥。
7、採茭捕鱔。
秋季，採收秋茭時，不克不及毀傷相近分櫱，3―5天採收1次。捕鱔一樣平常在10月下旬至11月中旬，通例要領是放乾田間水溝中積水，幹捕、抄網抄捕等。
