一、土壤養分及施肥現狀
1、生薑產區土壤養分狀況。通過對我縣4個生薑主產區36個有代表性土壤養分測定結果表明，有機質平均含量為1.40%，屬四級低水平；全氮平均含量0.101%，鹼解氮70毫克/千克，屬三級水平；速效磷含量10毫克/千克，屬四級低水平；速效鉀含量140毫克/千克，屬三級水平。微量元素鋅、硼處於臨界值上下。
2、羣眾習慣施肥存在的問題。調查發現，有80%的姜農施肥配比不當，其中只施氮、磷肥的佔43.1%，未施鉀肥的佔56.9%，而氮、磷、鉀配施的不足30%，施微肥的只佔6%。由此看出，有些姜農只重視氮、磷的施用，忽視了鉀肥和微量元素，導致土壤養分失調，這是影響生薑高產優質的主要障礙因素。
二、測土平衡施肥技術及其應用
1、施肥指標。依據我縣多年多點的小區試驗和大區示範配方施肥結果，畝產4000千克的姜園，較適宜的氮、磷、鉀用量和配合比例為每畝純氮20-25千克，五氧化二磷4-6千克，氧化鉀10-20千克（鋅肥和硼肥各1千克），氮、五氧化二磷、氧化鉀之比為1:0.3:1.2。而適宜的配方比例與生薑產量和土壤氮、磷、鉀養分含量有關。因此，應根據不同的產量水平和土壤供肥能力，確定各種肥料的適宜用量。
2、施肥方法。依據肥料特點及生薑需肥規律，結合方便操作原則，確定基肥、追肥的比例。一般情況下，有機肥、磷肥、微肥和80%的鉀肥、30%的氮肥混勻後作基肥，其餘70%氮肥和20%的鉀肥作追肥（倒溝時追2/3，立秋前後追1/3）。
三、平衡施肥中應注意的幾個問題
1、要重視有機肥的投入。生薑栽培應重視有機肥的投入。一般情況下，每畝施用優質有機肥5000千克左右。
2、對姜園施肥實行對症下藥。根據土壤養分測定值，按照不同姜園產量水平進行科學施肥，一般應控制氮肥用量，以防硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標。對土壤缺鉀（速效鉀＜100毫克/千克的姜園，應加大鉀素投入。對土壤速效磷含量低（＜13毫克/千克＝的姜園，適當加大磷肥用量；速效磷含量＞20毫克/千克的姜園應減少磷肥投入，因過量施磷會加速土壤中其他養分的失衡，抑制生薑對鋅元素的吸收利用。另外，在合理施用大量元素的同時，補施一定量的微量元素，可增強生薑的抗逆性，改善生薑品質，提高產量。
