楊桃定植成活以後，每月薄施人糞尿1次，初冬再施過寒肥，次年3～11月隔月施肥1次，以後就按照結果樹施肥。結果樹每年施肥3～4次。
（一）楊桃種植的過寒肥或果後肥
實冬的過寒肥或果後肥，以施用有機質肥為主。目的是補充營養以恢復樹勢，減少冬季落葉枯枝，為來年春生長髮育打好基礎。同時也起到增加土温，增強抗寒力的效果。這次肥是全年的重點肥，是來年豐產的關鍵肥。施肥量按樹的大小、強弱及結果的具體情況而定。一般壯年樹可穴施水糞1～1.5擔，結果多的肥量還要適當增加。可於樹冠外圍對下開豬腰形小穴4～6個施下，幹後再蓋回泥土。
（二）楊桃種植的促梢、壯花肥
這次肥於4月春梢萌發期施下，宜以速效氮肥為主，以促進健壯枝梢大量萌發，開花良好。一般可撒施或穴施硫酸銨1公斤或相當的人畜糞尿。
此外，在5～7月間還應增施1～2次肥。此時楊桃已連續開花結果2～3次，大量消耗了養分，施肥可起到保花、保果、壯花、壯果的作用。但此時正值華南地區多雨季節，肥料容易流失，故必須按花期、果期分2～3次施用。肥料可用水糞或硫酸銨酌加磷肥。一般每次撒施硫酸銨1公斤加過磷酸鈣0.5公斤。如果準備在冬季多收一造雪斂果的，則可在9月再施壯果肥1次。
