回答：1、處理池塘：排乾池塘中的水並封閘曬塘，清理淤泥以及雜物，隨後用生石灰進行消毒。2、準備養殖水：在放苗前15天先加水100-120cm左右並對水體進行消毒，在2天后的晴天上午進行施肥，培養基礎餌料。3、挑選蝦苗：選擇個體大小均勻且健康的蝦苗，要求蝦苗不能攜帶病菌。
一、豐年蝦怎麼養殖和繁殖
1、養殖方法
（1）處理池塘
將池塘中的水排幹後再封閘曬塘，一直曬到塘底龜裂，隨後將殘餌、雜物和淤泥清除乾淨，接着每667平方米用生石灰70-100kg進行消毒，將生石灰均勻撒在塘底後再犁耙池底，進行翻耕曝曬。
（2）準備養殖水
①養殖用水一般為沙濾井過濾海水，在放苗前15天，加水100-120cm左右並使用有效氯濃度為5-10g/立方米的氯製劑對水體進行消毒。
②待2天后在晴天上午進行施肥，培養基礎餌料，每667平方米用有機肥類結合白雲石粉15kg進行肥水，以後每隔3-5天根據池水的顏色以及浮游生物量進行追肥，保證池水中有豐富的基礎餌料生物。
③注意：需要少用無機速效肥，雖然無機肥起水快，但較難維持。
（3）選擇蝦苗
①需要選擇個體大小均勻、健壯、活力強、逆遊能力好、體表光潔、無附着物且體長在1.2cm以上的蝦苗。
②還需對蝦苗進行病毒和弧菌檢測，不能帶有WSSV、TSV、IHHNV以及IMNV等幾種特定的病原，而弧菌的數量需要控制在安全範圍內。
（4）投放蝦苗
①在3月下旬至4月初放蝦苗，要求水温穩定在25℃以上且在晴朗的天氣進行放苗。
②在放苗前2小時，需開增氧機攪活水體，並投放應激類產品，比如VC、葡萄糖類。
③先把苗袋放在池內浸20分鐘，讓袋內水温與池內水温接近，温差不能超過3℃，接着在上風處水較深的地方順風放苗，注意：在放苗時，需要避免把池水攪渾濁。
（5）飼養方法
①豐年蝦主要以水中的浮游藻類為食，若水中有充足的藻類可以不用餵食，但如果養殖密度較大，可以補充其他顆粒微小的有機物質，提高豐年蝦的數量。
②若為家庭養殖，可以往水中補充有機廢水，比如蛋白分離器的廢水、淘米水或牛奶。注意：補充有機廢水時，需要在保證水質不變壞以及不渾濁的情況下進行補充，若補充過多的有機廢水，會導致水質惡化，使豐年蝦死亡。
（6）調控水質
定期對養殖池水和底質的各項理化因子、生物因子進行監測，保證豐年蝦有正常的食慾，提高生長速度。
（7）收穫
通常豐年蝦無節幼蟲經過10天以上的飼餵就能成熟便可以進行收穫，多數成年的豐年蝦為雌性，雄性豐年蝦很少甚至沒有，成熟的雌性豐年蝦會帶着卵囊。
2、繁殖方法
（1）繁殖方法
①豐年蝦的繁殖方法有2種，分別為單性生殖以及孤雌生殖，2種繁殖方式都能產下卵胎生的無節幼蟲或者直接排卵，而直接排出的卵又可分為夏卵和冬卵。
②產出夏卵後，夏卵可在水中迅速孵化成無節幼蟲，而冬卵則為休眠卵，只有在生活環境有較大的變化時，豐年蝦才會產下休眠卵，目的在於保護後代，目前在市面上所購買到的豐年蝦卵多為休眠卵。
（2）孵化休眠卵的方法
①條件：每公升水中需含有10-15公克的鹽；水温在25-30℃之間；水的酸鹼值在7.5-8.5之間；需要為豐年蝦提供足夠的溶氧，常用打氣的方式使水沸騰為豐年蝦提供足夠的溶氧，一般需要打氣18-36小時。
②方法：以用深水式孵化休眠卵的方法為例，首先拿出一個很深的大容器，比如2公升的寶特瓶，隨後往容器中注入已準備好的孵化用水並倒入適量的豐年蝦卵，接着往容器中插入打氣軟管，用打氣方式補充溶氧，使蝦卵在水中翻滾，通常蝦卵經過24-36小時後就可孵化成無節幼蟲。
二、喂豐年蝦卵的風險
1、風險
（1）以給魚飼餵豐年蝦卵的風險為例，豐年蝦卵所含有的營養成分不如剛孵化出來的豐年蝦的營養高，因此給魚喂豐年蝦卵，容易導致魚出現營養不良的現象。
（2）給魚吃豐年蝦卵會影響水質，導致水質變壞，嚴重時還會出現魚中毒死亡的情況，而且長期給魚飼餵豐年蝦卵，易導致生長速度變慢。
（3）目前在市面上容易買到假豐年蝦卵，假豐年蝦卵多由色素和麪粉製成，不僅沒有營養，而且魚在吃了後易出現消化不良的現象。
2、儲存豐年蝦卵的方法
一般建議冷凍豐年蝦卵，若冷藏豐年蝦卵很容易壞掉，通常需要先把豐年蝦卵放在温度為-18℃的環境中冷凍1周，隨後再放在常温的環境中1周。
