去掉粘液一般蔬菜種子表面都有一層粘液包裹，播前用1%的小蘇打溶液浸種12~24小時，反覆搓洗幾遍，漂洗乾淨即可處理掉種子周圍的粘液，以促進發芽快而整齊。
浸種應掌握好水温和時間水温的高低和時間的長短，決定於不同蔬菜種子。種皮的厚薄和吸水的難易。浸種要防止水温過高，燙傷種子；要防止浸種時間過長，導致種子內的養分外滲，或者使種子窒息死亡。但要浸透，使種子充分吸水。
催芽把浸過的種子撈出水，稍控水，用乾淨的濕毛巾或麻袋片包好放到適宜的環境中，使其發芽稱作“催芽”，仍需要提供適宜的温度、水分和空氣條件。
