1、適時採收
種子的外殼（或外表）顏色變深，呈幹褐色，子粒飽滿、堅韌、有光澤，即為成熟的種子，可選擇晴天及時採收。若採收過早，種子瘦小，發芽率低；採收過晚，種子養分消耗較多，種子容易脱落，下雨天還容易在穗上發芽，影響其產量和質量。
2、分批採收
有些牧草的種子，如串葉松香草、籽粒莧等，穗大且多，通常邊成熟邊現花，採收應以臘熟為準，先採下部成熟的種穗，保留上部的現蕾花穗。採收時應用剪刀剪，不可用手拽或折，以免損傷上部和相鄰的嫩花枝、花蕾及莖葉。
3、採後處理
採收後的種子或塊莖，要及時去殼去根後乾燥。塊莖需置陰涼處保存，不可受潮、受凍、浸水。
4、儲藏
把乾燥好的種子放入罐、桶或塑料袋內，排除空氣，用蠟封口後，存於陰涼處，減少病蟲和鼠害發生，並保證第2年有良好發芽率。塊莖也可用土埋或窖藏。
