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雷竹筍高產栽培技術

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1品種及種植

雷竹筍高產栽培技術

首先要選好良種。雷竹是早竹的一個栽培類型。早竹有多種栽培類型,如闊葉雷竹、青殼雷竹、早園竹等,農民都稱為早園竹。而正宗的雷竹是細葉5葉烏頭雷竹。確定良種以後要選擇好母竹。母竹要求竹齡2年生,圍粗10~15cm,葉茂分枝低,健壯無病蟲。挖取母竹要求帶來鞭15cm,去鞭68~70cm,保護好螺絲釘,帶土7.5kg以上。栽種季節以夏季和秋季為好。栽種時,坑底要平,竹鞭要放平,適當淺栽,鞭土密接。做到深挖淺栽,下緊上鬆,種竹深度一般以竹鞭入土21~23cm為宜,種後要分層踏實,鞭根與土不留空隙。然後澆淡糞水5~8kg,再覆土成饅頭形,上蓋鬆土。高大的母竹要打樁固定。天氣晴朗要經常澆水。每畝合理的栽種密度為45~55株。

2適宜土壤

雷竹林地的選擇應以背風向陽,光照充足,坡度平緩,土層深厚、肥沃、疏鬆、透氣,排水良好的沙質土壤為好。要求微酸性至中性,適宜pH值在5~7之間,普通紅壤、黃壤都能栽培。鹽鹼土、死粘土、低窪積水、地下水位高和受工廠污染的土地及高山風口和交通不便的地方不宜種植。新造林地必須全面整地,深挖25~30cm左右,清除樹根和石塊。種植後要及時除草鬆土,2年內要以耕代扶,間作農作物。成林竹園一年鬆土2次,一般結合施肥在6月和11月各一次。6月份要深翻,11月淺削。每次翻土,每畝一定要加生山黃泥土1~1.5t,竹園土壤要求達到海綿地,三保土,能保土、保肥、保水。

3施足肥料

充足的肥料是竹筍高產的基礎。據中國林業大學竹類研究室分析,每生產50kg鮮筍需消耗土壤中氮素250~300g、磷素60~88g、鉀素120~150g。如果生產1t鮮筍的竹園,每年施肥量最低標準是有效氮7.5kg、有效磷2.1kg、有效鉀3.2kg。據此竹筍對氮、磷、鉀三要素的比例為5∶1∶2。根據我們的栽培經驗,畝產雷竹筍2.5~3.1t的施肥量和施肥方法是:

(1)長鞭肥,6月份新竹成林後,施尿素45kg、磷肥110kg、鉀肥25kg,結合深翻土加生黃泥土1~1.5t,將肥料翻入土中,促進新竹鞭生長快,生長粗壯。

(2)催芽肥,9月份雷竹開始長芽,施人糞尿1~1.2t,沖水一倍以上潑澆。

(3)孕筍肥,11月上旬施孕筍肥,用牛豬欄肥或雞鴨糞3~4t,翻入土壤中,加上生黃泥土1~1.5t,以提高土温,促進筍芽長大、長粗。

(4)長筍肥,出筍前半個月(約12月底1月初)施長筍肥(農民稱催生肥),用尿素10~15kg;此外,挖筍後,還要施穴肥,每個筍穴施3~5g尿素。

4充足水分

雷竹喜歡土壤濕潤,但又怕積水。平地竹林,山灣風口,土壤粘重的竹林,要開好排水溝,乾旱季節要澆水灌溉。雷竹在竹鞭期最需要水分,此時正處5~6月的梅季,雨水比較充足,但遇空梅,高温乾旱,就會影響竹鞭生長,要澆水灌溉。其次在孕筍期,雷筍的含水量在85%以上,沒有水就不能成筍,所以遇到秋旱,久晴無雨要及時澆水,促進筍芽分化、長大。另外,若是採用覆蓋物來提早出筍的竹園,在覆蓋前要澆透林地,促進覆蓋物發酵,提高增温效果。蓋覆物以穀殼較好。

5合理密植

合理的立竹數關係到有效利用光能。實踐結果,畝立竹量以550~650株為好。並且要求分佈均勻,過密會影響林地光照和出筍面積,過稀則光能利用不足。

6適宜温度

適宜的温度,可以為雷筍早出高產創造條件。雷竹出筍的地温要求是10~12℃,要使多出春筍,就要通過人為因素使地温達到出筍的要求。提高地温的辦法主要有3條:(1)增加施肥量;(2)分水管理;(3)適當覆蓋。先把竹葉、穀糠、穀殼、麥殼、油菜殼、稻草、雜草和腐熟的豬牛欄肥、雞鴨羊糞等鋪於林地,然後加上生黃泥土1.5~2t,有條件的再覆蓋塑料薄膜,覆蓋後20~35天就會出筍,使出筍時間提早了35~40天。出筍後要注意及時採收,保鮮上市出售。

7培育青年竹

竹林結構要青年化,關鍵是做好留筍養竹,培育青年竹。5~6年以上的老竹繁殖能力差,要及時更新。假定畝立竹量580~600株,則每年應留養新竹100~120株,挖除老竹90~100株,實行等量更新。更新可在6月份結合鬆土進行。挖老竹時,要連竹頭一起挖除,並且要清除老鞭。留養母竹以清明前一週為好,過早會影響產量,甚至還可能遇到凍害;過遲則母竹質量不好。留養母竹還須注意粗大健壯,無病蟲害,分佈均勻,使竹林結構更趨合理。

8防雪及防治病蟲害

雷竹壁薄性脆,冬季容易被大雪壓斷。防止雪壓的辦法有2條:一是適當鈎梢,鈎梢可在9月份進行,留梢12~13檔;二是搖雪,如竹園在住房附近,面積不大,可以不鈎梢或少鈎梢,一旦降雪,便要勤搖竹杆,避免被雪壓斷。

雷竹的蟲害主要是蚜蟲、竹廣肩小蜂、蚧殼蟲和竹螟等。應以預防為主,將蟲害消滅在初發階段。據竹農實踐,採用千分之一氧化樂果液在林地噴澆,通過竹根內吸,殺蟲效果很好。蚧殼蟲可用人工抹殺。病害現在發現的只有煤污病,其起因是蚜蟲和蚧殼蟲,如果防治了蚜蟲和蚧殼蟲,煤污病也會自然得到控制。

另外,還要控制竹子開花。竹子開花是一種生理現象,但由於開花要消耗大量養分,對竹子生長不利,所以一旦發現開花,要立即挖除開花植株,以減少養分消耗。同時要加強培育管理,重施有機肥,加新山黃泥土,減少開花,促進自我康復。