檸檬一般多在秋冬季節收穫，那大家知道檸檬一般什麼時間採收嗎？檸檬的採收方法有哪些？下面就讓小編為大家介紹一下吧。
檸檬什麼時間採收
果實應達到要求的成熟度後才能採收。一般要求檸檬果實橫徑不小於50毫米，果色由深綠轉為淺綠色，甚至略呈淡綠色時才能採收。
春花果在10月下旬至11月中旬採收，夏花果在12月下旬至次年1月上旬採收，秋花果則要在次年6-7月份採收。採果一律採用復剪法，第一剪將果實及連帶部分需剪除的果枝一併剪下，第二剪齊萼片剪去果梗，把果蒂剪平。
檸檬的採收方法
採果時應自上而下，從外至內順序進行。在高處或遠處的果實，不要攀枝拉果，可用果梯輔助採果，以免拉傷果蒂。果實輕輕放入果簍，裝九成滿，即換空簍。從採果簍轉入果箱（籮筐）中，也必須輕拿輕放。在運輸途中，要輕載。入庫前，要進行初選，傷果、落地果、病蟲果必須分開放置。果實採收後不要隨地堆放，不要在露天過夜。
檸檬的採收標準：
一、成熟標準。果汁含量達28%至30%（依級而定）；顏色：深綠色果子有很長的貯藏期，黃色果採摘後必須馬上上市。
二、質量標準。果實黃色的程度及均勻性，果實大小、形狀、光滑度、酸度，無腐爛、凍害、乾涸果，無機械損傷，無果皮污點、紅斑、皺縮、雜色等。
