菠菜一年四季都能種植，具體時間如下。
秋菠菜：可在8-9月份種植，經過30-50天即可採收。
越冬菠菜：可在10中旬至11月上旬種植，種植品種可選擇圓葉菠、華菠1號等，到了春節前後即可採收。
春菠菜：可在3月份播種，種植品種可選擇瀋陽圓葉、遼寧圓葉等，經過30-50天即可收穫。
夏菠菜：一般在5-7月份播種，收穫期為6月下旬至9月中旬。
一、菠菜什麼時候種植
1、秋菠菜的種植時間
秋菠菜通常在8-9月播種，播後30-50天可分批採收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。
2、越冬菠菜的種植時間
越冬菠菜一般於10中旬-11月上旬播種，春節前後分批採收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。
3、春菠菜的種植時間
開春後氣温回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播後30-50天採收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、瀋陽圓葉、遼寧圓葉等。
4、夏菠菜的種植時間
夏菠菜往往在5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續採收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。
二、秋菠菜的種植方法
1、播種育苗
（1）菠菜的種植方式一般以撒播為主。秋菠菜在播種前7天的時候，要將菠菜種子放在水中浸泡10小時左右，再將種子撈出放在4度左右的温度下，處理一天，再將種子放在22度的温度進行催芽。
（2）催芽後開始育苗，育苗前要將畦面澆足水，然後輕耙表土，將種子播入土壤中，再在畦面上覆蓋一層草木灰。
（3）如果陽光還比較強烈的話，那麼要搭建好小拱棚與遮陽網，保持土壤濕潤，通常一週左右後便可齊苗。
2、水肥管理
（1）秋菠菜幼苗在長出真葉之後，要注意潑灑一次清糞水。在第二片真葉時，做好間苗除草工作，追肥時要注意肥料濃度，前期不能過濃，以腐熟農家肥為主。
（2）進入到生長旺期之後要追肥3次左右，肥料以尿素為主。在出苗前，如果土壤墒情好的話，那麼通常可不用澆水。
（3）在第二片真葉後，澆水要以多澆少許為原則，保持土壤濕潤。在5片真葉後，葉片數量與重量都會增加，這時要結合速效氮肥一起澆水。
3、適時採收
（1）秋菠菜的採收沒有太大的限制，也不像其它三季菠菜一樣，會由於抽薹期而有一個固定的採收期。所以秋菠菜在成熟之後，我們可以根據市場需求的變化合理調控好採收時期。
（2）從量考慮的話，最好還是在播種後兩個月左右進行採收，正常情況下，秋菠菜的產量還是很高的，一畝產量大約在3500kg左右，可能還會更高。
