辣椒一年四季均可種植，但要把握好適宜播種時間。
種子發芽適温：種子發芽適温25-30℃，播種至發芽約一個星期。若温度不足15℃或高於35℃，無法發芽。
苗期適温：苗期時，白天生長適温25-30℃，夜晚生長適温15-18℃。
一、辣椒一年四季都可以種植嗎
1、辣椒四季皆可種植，但種植時要把握好播種期，若過早播種，則幼苗容易老化，導致營養生長、生殖生長失調，後期產量也會減少。
2、辣椒種子的發芽適温為25-30℃，生長適温為15-34℃，温度適宜時從播種到發芽只需7天左右，若氣温低於15℃或超過35℃，則種子沒有辦法發芽。
3、幼苗不耐低温，苗期要將白天的温度保持在25-30℃，晚上要保持在15-18℃，當温度達到35℃時容易出現落花、落果的情況。
4、辣椒苗出土後，一般經過15天左右便可長出第1片真葉，從此時至花蕾顯露前都處於幼苗期，待出現第1花穗至門椒坐住為開花期，坐果後至拔秧為結果期。
5、辣椒喜歡在比較乾爽的環境中生長，它不耐旱也不耐澇，對水份條件的要求不嚴格，開花坐果前每隔3-4天澆水1次即可。
二、種植辣椒應主施哪些肥料
1、肥料類型
（1）辣椒用的肥料有非常多種，一般以氮肥、磷肥、鉀肥為主。
（2）另外，在辣椒的生長過程中，所需要的肥料也不相同，比如在它生長比較旺盛的時候，需要給它補給大量含有氮元素的肥。
2、施肥方式
（1）幼苗-開花期前
①該階段養分需求佔整個生長過程的15%，建議在幼苗期使用5L果泰百年腐殖酸液態有機肥，分枝定型期間使用果泰百年高氮型水溶肥2.5KG、高鉀型水溶肥2.5KG兑水稀釋至1000倍澆灌即可。
②另外在期間噴施果泰百年EDTA螯合態鈣單質肥1-2次，每次用量50克每畝，在噴施單質鈣肥的同時可以加入高氮和高鉀型的各200克兑水至1500倍，效果更佳。
（2）初花-盛花結果期
①該階段養分需求佔整個生長過程的35%，建議在初花期使用果泰百年高鉀型水溶肥5KG、高氮型水溶肥5KG、平衡型水溶肥5KG兑水稀釋至1000倍澆灌即可。
②另外在期間噴施果泰百年高磷型水溶肥1-2次，每次用量200克每畝，兑水至1500倍。
（3）盛花-採收期
①該階段養分需求佔整個生長過程的50%，通常採用邊採收邊追肥，建議在初果期使用果泰百年高氮型水溶肥5KG、高鉀型水溶肥5KG，噴施果泰百年EDTA螯合態鈣單質肥一次，用量為50克。
②在噴施單質鈣肥的同時可以加入高氮和高鉀型的各200克兑水至1500倍，效果更佳。採收期追肥1-2次，每次使用果泰百年高鉀型水溶肥2.5KG。
3、注意事項
（1）根據辣椒需肥規律，生長前期即開花前施肥量不可太大，否則引起徒長，造成落花落果。
（2）辣椒屬於喜鉀類作物，花末期、結果期、成熟期前鉀肥一定要跟上，用速溶、環保的螯合態高鉀型水溶肥。
（3）在開花期前和結果期要進行補鈣，具體依據種植地土壤狀況而定。
