茄子，又稱“茄”，別稱“落蘇”，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子根系發達，深可達1m以上，主要根羣分佈在30～33cm土層內。木質化相對較早，再生能力稍差，不定根發生能力也弱。在温室栽培中，分枝習性任其自然生長，會構成室內陰蔽，影響茄子通風透光，病害加重，產量下降。為此，在栽培中必須進行科學整枝。
茄子的花為兩性花，多為單生，也有2～4朵簇生的，白色或紫色，基部合生成筒狀。茄子自花授粉率高，天然雜交率在3%～6%之間。根據花柱長短不同，可分為長柱花、中柱花和短柱花三種類型。長柱花柱頭高出花葯，花大，色深，容易在柱頭授粉，為健全花；中柱花的柱頭與花葯平齊，授粉率比長柱花低；短柱花的柱頭低於花葯，花小，花梗細，柱頭上授粉的機會非常少，通常幾乎完全落花，為不健全花。茄子果實為漿果，形狀圓形、長棒狀或卵圓形，顏色紫色、紅紫色、綠色、白色等。種子扁圓形，外皮光滑而堅硬，千粒重5g左右。
茄子雨季易發病的綜合防治
近幾年，茄子黃萎病、綿疫病成了茄子生產中發病率最高的兩種病害，在多雨的年份和季節常常發病嚴重，輕的減產20%～30%，重的可達到60%以上，給菜農造成很大的經濟損失。茄子黃萎病也稱半邊瘋、黑心病，綿疫病又稱掉蛋、爛茄，前者危害葉片，後者主要危害果實。
一、共同發病條件
黃萎病、綿疫病的發病條件基本相同。陰雨連綿、高温高濕都有利於兩種病害的大面積流行。發病適宜温度為20℃～30℃，在此範圍內，濕度越大發病率越高。另外，菜田低濕、土質粘重、管理粗放、多茬連作、雜草叢生、植株種植過密、施用未充分腐熟的有機肥及地下害蟲危害等都有利於病害發生。
二、症狀識別
黃萎病症狀：主要危害葉片，在茄子各生長期均可發病，以結果期最為嚴重。發病初期下部葉片葉脈間產生淡黃色斑點，並逐漸發展到半邊葉或整片葉，病葉白天發蔫、晚上恢復，顏色由黃變褐，邊緣向上卷，最後整片葉枯死脱落，病害發生嚴重時可以發展到全株。
綿疫病症狀：主要危害果實，也可危害葉片、莖和花。果實以臨近成熟時染病，因此在田間以中下部果實受害較多。最初在果實上出現一個近圓形的暗褐色、濕潤狀病斑，發病條件適宜時迅速擴大，逐漸使整個果實腐爛，田間濕度大時在病斑上長滿白色黴層的菌絲體。染病葉片有明顯的輪紋，莖稈染病嚴重時造成莖稈乾枯死亡。
三、綜合防治
1.種子消毒。選用抗病品種，如長茄1號；播前對種子進行消毒處理，如用50℃～55℃的温水浸種7～8分鐘或放入1000倍液的福爾馬林溶液中浸泡15分鐘洗淨後直接播種。
2.輪作倒茬。避免與番茄、辣椒等茄科蔬菜連作或鄰作。
3.採用穴盤育苗。穴盤1穴1裸，分佈均勻，養分充足，根系發達，定植時不傷根或少傷根。增強了抗病性，減少了染病機會。
4.施用充分腐熟的有機肥。
5.加強栽後控病管理。一是採收結束後徹底清園，所有的植株連同病株一同帶出田外銷燬，不可隨便亂丟；二是及時中耕、培土，促進植株根系生長；三是適度密植，拔除田間雜草，摘除底部部分老葉，改善田間通風透光性。
6.藥劑防治。定植時，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑5公斤拌細土100公斤撒入定植穴內；定植後用70%敵克鬆可濕性粉劑500倍液或50%苯菌靈700倍液噴灑植株根部，7～10天噴1次；由於這兩種病害是在茄子生長期內流行比較重的病害，植株在開花結果階段正值高温多雨季節，應每隔7～10天進行1次預防性噴藥：58%瑞毒黴錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液或40%乙膦鋁300倍液輪換使用，可起到較好的效果。
