水葫蘆學名：鳳眼蓮，也叫水浮蓮。水葫蘆莖葉懸垂於水上，櫱枝匍匐於水面。花為多稜喇叭狀，花色豔麗美觀。葉色翠綠偏深。葉全緣，光滑有質感。鬚根發達，分櫱繁殖快，管理粗放，是美化環境、淨化水質的良好植物。在生長適宜區，常由於過度繁殖，搶佔水面，影響航運，窒息魚類，危害健康；銷燬難，難以毀根。是一種具有雙面性的生物，不宜大面積種植。
水葫蘆十分喜肥，尤其是氮肥，水層養分含量高時，則植株高大，根系較短，開花少，繁殖快而產量高；養分低時則植株小，根系長，葉色黃，葫蘆帶紫，容易開花，產量較低。水葫蘆喜温，在0 ～40 ℃的範圍內均能生長，13 ℃以上開始繁殖，20 ℃以上生長加快，25 ～32 ℃生長最快，35 ℃以上生長減慢，43 ℃以上則逐漸死亡。
水葫蘆根系吸收力強，能富集水中養分。鮮草含氮素0.24%，磷酸0.07%，氧化鉀0.11%，粗蛋白質 1.2%，粗脂肪0.2%，粗纖維1.1%，無氮浸出物2.3%，灰分1.3%，水分佔93.90%。除用作豬飼料和製作堆肥外，因其對砷敏感，還可作為監測水體中砷污染程度的指示植物。當水體中含砷0.06ppm時，葉片先端出現水漬狀失綠斑點，繼而病斑擴大，葉片失水枯黃翻轉。因具有富集水中鋅、鉛、汞、鎳、鎘等重金屬和去除水體懸浮物的功能，可用以淨化生活污水和工業廢水，但須妥善解決植物殘體腐爛引起的再污染。也可用作觀常植物。但生長過旺時，常阻塞河道，成為一種害草。
水葫蘆的危害及綜合防治
水葫蘆也叫水浮蓮、鳳眠蓮、水荷花等，為多年生水生雜草，通常自由漂浮水面。葉片叢生，葉柄呈海綿狀葫蘆體。具有有性和無性兩種繁殖方式，且通常以無性繁殖為主，通過匍匐莖增殖。在適宜條件下每5天就能繁殖一新植株，也能開花結實產生種子而進行有性繁殖，穗狀花序由淡紫色到綠色，一支花序大約結300粒種子，種子成熟後落入水中。種子在水中可存活5―20年，適宜條件下沿河岸水面波動線萌發生長。水葫蘆生長的適宜温度是28―30℃，一畝水面的水葫蘆約有13萬株，總重量達18―25噸。50年前，糧食極度短缺的中國從南美引進水葫蘆，廣泛放養於南方鄉村河塘，用作豬飼料。近10年來，告別了糧食短缺的農民不再打撈水葫蘆了，同時工業化使江河湖泊水質惡化，富營養化程度提高，水葫蘆因此迅速蔓延，氾濫成災，甚至從鄉村間的內河內湖“殺入”大江大河中去。水葫蘆過多會覆蓋水面，如不及時清除，還會阻礙排灌，在汛期阻礙水流。濃密的水葫蘆還降低了光線對水體的穿透能力，影響水底生物的生長，並增加水中二氧化碳的濃度，降低水產品產量，增加水的蒸發量，為蚊類提供適宜的滋生場所，有些學者將之列為“世界十大害草”之一。目前防治水葫蘆的方法主要用化學防治、生物防治、人工及機械打撈和綜合治理等方法。化學防治方法簡便，效果迅速，常用除草劑如克蕪蹤、草甘磷等進行防治。但除草劑對水體生態系統的破壞性大，污染環境，而且無法清除水葫蘆種子，效果不能持久。生物防治法是利用植物與天敵間生態平衡的理論，從水葫蘆原產地引進其天敵，使之建立種羣，對水葫蘆實施長期的控制。生物防治環境安全，成本低，效果持久，為國內外所重視，但缺點是見效慢，從釋放天敵到獲得顯著的控制效果，一般需要3-5年甚至更長的時間。人工及機械防除方法是通過人工或機械對水葫蘆進行打撈處理，見效快，但當發生面積大時，勞動強度大。同化學防治一樣，人工及機械防治也難以清除水中的種子，防治效果不能持久。綜合治理方法是有針對性地採用上述各項防治措施，取長補短，將水葫蘆的種羣數量長期控制在較低的狀態下。專家認為：目前若想有效阻止水葫蘆的瘋長，關鍵是要淨化水質，消除適合其生長的環境；同時，水葫蘆還具有一定的淨水、阻水功能。在適宜條件下，一公頃水葫蘆能將800人排放的氮、磷元素當天吸收掉。水葫蘆還能從污水中除去鎘、鉛、汞、鉈、銀、鈷、鍶等重金屬元素，從而“變廢為寶”。根據趨利避害原則，專家研究出三種綜合利用水葫蘆的渠道：通過發酵轉化，提高水葫蘆蛋白質含量，製成飼料；利用水葫蘆中含有大量氮磷鉀的特點，製作有機、無機複合肥；從中提取營養素，加工提煉食品、保健品、藥品及飼料添加劑。利用水葫蘆淨化污水是一種成本低廉、節約能源、效益較高的簡便易行方法。專家表示，今後將推行利用水葫蘆治理污水的模式，使污水和水葫蘆都成為有價值的資源。
