選牛：選擇失去繁殖或役用能力的牛。
膽囊部位：公牛在第10-11肋骨間，母牛在第9-10肋骨間。
皮膚消毒：先將手術部位的牛毛剃光，再用肥皂水或來蘇水沖洗並擦乾。
手術方法：將牛四肢捆綁，向左側卧倒在地。
手術護理：牛動手術後，7-10天拆線。
取黃方法：一般在術後一年左右即可取黃。
一、選牛
1、培植牛黃的牛，品種和公母不限，失去繁殖或役用能力的牛也可以，為了使牛黃優質高產，最好選用4-10歲齡的壯牛。
2、施行手術前12小時，要禁止喂料和飲水，並檢查牛的脈搏、呼吸及活動狀態是否正常，如果有病或懷孕，不宜做手術。
二、膽囊部位
1、手術部位就是牛體右側肝臟下緣的膽囊部位。
2、即從牛肩胛1/3 處往後劃一直線，直至與倒數第2、3肋骨相交的地方。
3、公牛在第10-11肋骨間，母牛在第9-10肋骨間便是膽囊。
三、皮膚消毒
先將手術部位的牛毛剃光，再用肥皂水或來蘇水沖洗並擦乾， 然後用5%的碘酊塗擦兩次，再用70%的酒精脱碘消毒，幹後蓋上敷布，周圍覆蓋上清潔的塑料布。
四、手術方法
1、將牛四肢捆綁，向左側卧倒在地，在手術部位的兩肋骨中間， 沿肋間走向切開皮膚和肌肉8-12釐米，然後按肌肉纖維走向分離肌層，當用鑷子提起腹膜並剪開3釐米的小孔後，膽囊便露了出來。
2、這時將食指伸入腹腔內，沿着肝臟邊緣把膽囊輕輕拉出，看準膽囊壁上部血管較少處剪開約2釐米長的小口，讓膽汁流如一左右，然後將大小適當的、消過毒的異物核（可用的確良布包裹的海浮石或雞蛋大小的塑料製品）置入，並用注射器向囊內注入大腸桿菌液2毫升，接着用胃腸縫合法將膽囊縫合好，並用1%的新傑爾爾滅消毒液洗乾淨，然後將膽囊移回腹腔內，再用連續縫合法縫腹膜和肌肉，用間隙結節法縫合皮膚，最後擦乾皮膚上的血漬即成手術，一般手術時間約25-30分鐘。
五、手術護理
1、牛動手術後，7-10天拆線，要預防傷口感染。
2、半個月內，要喂些蛋白質含量較高的飼料和新鮮的菜葉、薯苗等，以利傷口，恢復體質。
六、取黃方法
1、一般在術後一年左右即可取黃，破黃時打開膽囊，找到植入的異物取出即可。
2、異物上黏附着一層較厚的黃色物即是牛黃。
3、取黃的同時，可將事先準備好的異物核第2次置入，繼續培植牛黃，一般一頭健壯牛可培植2-3次。
4、取出的牛黃用吸水紙吸去水分，除淨表面的黏液、血液、膽汁和污物，隨後烘乾或晾乾。
5、乾燥後將核心外表的黃色物刮下來，便是牛黃的成品，可裝瓶密封貯藏或入藥。
