一，增施有機肥料
特別是綠肥及其他富含磷鉀的有機肥，不僅能提高果樹產量，而且能增進果實着色，提高果實風味和貯藏性能。
二，合理施用氮肥
適當增放氮肥，對果樹生長、結果有明顯促進作用。但氮肥施用不當對果實品質也有多方面的不良影響。因此，優質果品必須要做到合理施用氮肥。花期前後最好不施用銨態氮肥，以免引起果實吸鈣不足，降低品質。
三，增施磷、鉀肥
適當增施磷、鉀肥可以增加果實顏色，提高果實含糖量，增進果實品質，還有增大果實的作用。單獨施用鉀肥有降低果實硬度和貯藏力的趨勢，磷、鉀肥與氮肥的比例一般宜達到1：1：1。
四，針對缺素症補充營養
果樹某種營養元素不足，造成營養失調，會產生缺素症，影響果樹的生長、結果及果實品質，應針對具體情況預防和及時治療。大多數缺素症的防治途徑首先是增加土壤有機質，多施綠肥和農家肥；注意作物的輪作倒茬；保持適當的土壤水份；調整土壤酸鹼度使之接近中性；直接在土壤和葉面追施缺乏元素等。
五，調整各種營養元素的比例
一般氮鉀比在0.4-0.6之間果實的風味及着色較好。果實內氮鈣比為10時，品質很好，且貯藏性最好。大於20就會發生苦痘病；大於30果實軟，不耐貯藏。因此在防治某種缺素症以提高果實品質時必須注意調整與其他元素的比例關係，才能達到預期效果。
