摘要：現在養殖黃鱔的最大問題是畸形發展、苗種質量差、馴食不徹底、飼料與水質等。市場上野生的黃鱔比較少，養殖時需要在品質上多下功夫。一般一口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期內，可創利潤高達2000元左右。
一、現在養殖黃鱔的最大問題是什麼
1、畸形發展
（1）大部分養殖户在養殖黃鱔的時候，為了能夠快速獲得比較高的回報，一般都會不管規律的約束，在沒有成熟的養殖技術下，盲目擴大養殖的規模，導致養殖失敗，從而影響了黃鱔的品質。
（2）比如為了引進相對數量的苗種和飼料，對鱔苗和飼料的質量並沒有嚴格的要求，導致鱔苗質量參差不齊，成活率比較低，飼料質量也很差，無法得到保障，造成鱔苗缺乏營養，影響黃鱔的質量。
2、苗種質量差
（1）大部分養殖户購入的苗種大多都是來自野外捕捉的，而野外捕捉的方式一般只有鈎釣、藥捕和電捕，鈎釣的黃鱔因為嘴部有傷口，因此容易識別，但是藥捕電捕的黃鱔，在短期內是無法進行觀察的。
（2）在下池後一般7天左右就會大量死亡，如果在網籠中時間過長的話，那麼它的死亡率也會很高，同時暫養時，密度和水質等也容易降低鱔種品質。
（3）因此鱔種的質量是與捕撈方式、暫養以及運輸等有着很大關係的，也沒有辦法保證鱔種的整體質量。
3、馴食不徹底
（1）一般在養殖黃鱔的時候，如果沒有改變黃鱔的進食習性的話，那麼對養殖和飼料利用率都是會造成很大影響，因此需要通過馴食來改變黃鱔的進食習性，黃鱔是食肉動物，但是如果動物性飼料過於單一的話，就比較容易造成厭食。
（2）如果沒有做好馴食工作的話，那麼飼料過於單一，價格高以及增肉率低，會不利於黃鱔的生長，在正常情況下，黃鱔的馴食時間需要40天左右，中間不能停止，不然會功虧一簣。
4、飼料與水質
（1）一般在投喂飼料的時候，大部分的人都只會投放一些活餌料，從而忽略了人工配合飼料的投喂，如果活餌料過多的話，會造成黃鱔營養不良，長速會下降，而且黃鱔可能會出現自相殘殺的情況。
（2）造成黃鱔規格不一，產量出現下降，同時忽視水質和水位，也是很多人養殖中常見的一個問題，特別是對於新手養殖户來説，加註新水時，沒有注意水位和水温的調控，如果水位過淺，會導致池水温度晝夜温差大，如果過深的話，也會影響黃鱔的生長。
二、養殖黃鱔的前景
1、現在大部分黃鱔都是人工養殖，市場上野生的黃鱔比較少，很多的養殖户瞄準了黃鱔市場，造成一度出現飽和狀態，因此大家現在想養殖黃鱔的話，就需要在品質上多下功夫。
2、現在養殖黃鱔還是非常掙錢的，隨着野生黃鱔的減少，對於後續的引種繁殖會更加的困難，因此大家需要全面的提高和完善養殖的技術，同時要注意養殖基地和飼料的選擇。
三、養殖黃鱔的利潤
1、10平方米的養殖池建設費用為200元。
2、收購15-20kg野生黃鱔，以夏季中等規格（條重30-50g）黃鱔每15-20元/kg計算，需花成本大約300-400元。
3、經過5-8個月的飼養，黃鱔體重可增加3-5倍，一般以增重3倍計算，那麼20kg黃鱔可增重60kg，按照每增重1kg黃鱔的飼料成本8元計算，則需花費飼料成本為480元。
4、藥物和其它開支為100元，以上4項成本總共為1080-1180元，而所獲得的是大規格黃鱔（條重為100g以上）80kg，按照冬春季市場收購大規格黃鱔的中等價格，每40元/kg計算，可收入3200元，投入產出比為1：2.8左右，那麼1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期內，可創利潤高達2000元左右。
