摘要：養殖場地：選擇池塘或水泥池養殖，確保水質清澈無污染。鱔苗來源：野外捕撈、市場採購、人工繁殖的苗種培育。選擇飼料：動物性鮮活餌料、動物性下腳料、人工配合飼料、天然昆蟲等。黃鱔養殖技術：種適量水草，定期預防疾病和加強日常管理，並保持水質清澈和適宜温度，以及做好黃鱔逃竄措施。
一、養殖場地
1、黃鱔對環境的適應能力比較強，而且對水體、水質的要求也不是很高 ，既可以利用一般池塘，也可以用水泥池進行養殖，黃鱔具有喜暗、喜温、穴居和善逃的習性。
2、因此可選擇在洞口保暖、夏天避陰、土質良好、排灌方便的地方養殖，確保周邊常年有微流水以及環境無污染。
二、鱔苗來源
1、在國內泰國和越南的韌帶黃鱔品種，具有繁殖力強、雜食性、生長較快的優勢，但是肉質口感不佳，因此市場價格較低。
2、而中國本土温帶黃鱔，就可以直接從自然環境中，收集小規格黃鱔苗，也可以從當地繁殖場購買苗種培育鱔苗，由於口感好，所以價格較高，因此黃鱔苗主要來源有三個：直接從野外捉、市場採購、人工繁殖的苗種培育。
三、選擇飼料
國內黃鱔人工養殖所使用的飼料主要分為三大類：動物性鮮活餌料、動物性下腳料、人工配合飼料。一般天然昆蟲也可以作為黃鱔飼，其中動物性鮮活飼料是黃鱔飼料的較佳選擇，因為這種飼料蛋白質含量和轉化率較高。
四、養殖技術
1、前期要嚴格把控好選苗關，苗種的好壞直接影響到後期養殖成本和黃鱔的質量。
2、養殖過程中要營造適宜的環境，水草在養殖過程中能起到很關鍵的作用。
3、期間要進行合理的投喂，黃鱔所需的營養物質，對於黃鱔生長和病害防治有很重要的作用。
4、需定期預防疾病和加強日常管理，並保持水質清新和適宜温度，以及做好黃鱔逃竄措施。
五、病害原因
1、黃鱔在自然環境下生長並長期進化和適應，因此抗病能力比較強，染病概率也比較小，同樣人工養殖期間也很少有患病情況，但是在高密度飼養下，如果管理不善，就會導致水蛭快速生長，因此容易發生各種疾病。
2、引起黃鱔疾病的主要原因包括有外因和內因，外因是黃鱔池使用和清理不當，然後使水質不好導致疾病發生。而內因是黃鱔本身體質較弱，而且養殖條件不完善、密度過高、投餌不當、有害物質進入等因素引發各種疾病。
