摘要：農村的致富項目有很多，養殖業有鵝、羊、梅花鹿、竹鼠、小龍蝦等養殖項目；種植業有草莓、藍莓、野菜、花椒、白靈菇等種植項目；農產品加工有肥料加工、飼料加工、紅薯加工、掛麪加工、花生加工、辣椒加工、編制加工等項目。每個項目都有它的優勢特點，好的技術結合當地的地理環境和市場情況，每個項目都可以打開致富之門。
一、養殖業
1、養鵝。鵝主要以青草、池塘的野魚蝦以及人工飼料為食，它的抗病能力比較強，非常適合粗放式飼養，鵝的養殖週期較短，需要的成本相對來説比較少，鵝肉的價格較好，市場的需求和效益比較平穩，是致富的良好選擇。
2、養羊。是我國比較傳統的養殖業，也是農村養的較多的品種。羊肉是温補型的，同時也是蛋白質含量高、膽固醇含量低的優質肉類。目前人們對肉類的消費種類有更多的需求，因此羊肉的消耗會更大，養羊也是一個非常不錯的選擇。
3、梅花鹿。梅花鹿的鹿茸和血都可以售賣，利潤點比較多。1頭梅花鹿每年能夠割下1.5-2.5千克的鹿茸，可以直接賣到市場上，也可以加工成鹿茸酒再售賣，鹿血十分珍貴，也可以創造收入。扣掉養殖的成本之後每頭鹿每年大概可以獲得6000元的淨利潤。收益非常可觀，養殖前景很好，。
4、竹鼠。竹鼠管理簡便，養殖的成本低，它主要是以竹子為食，並且繁殖的速度很快，從出生到銷售需要成本在30元以下，市場的收購價大概為50元/斤，一隻3斤左右的竹鼠，純利潤高達120元。如果自己有銷售渠道，價格更高。
5、小龍蝦。小龍蝦可以在湖泊、稻田、河溝、沼澤等自然水體中繁殖，也可以在池塘中進行高密度養殖，因為龍蝦對環境的適應能力比較強，發生的病害很少，而且能在氧氣含量低的水體中生存。龍蝦是雜食性的動物，它的飼料來源廣泛且方便，不需要很好的養殖技術，非常容易養殖。
市場上小龍蝦的需求非常火爆，異常緊張，因此在銷路方面不需要擔心。龍蝦養殖業的發展前景比較好，而且帶來的經濟效益也非常可觀，在解決市場供需的同時還能發家致富。
二、種植業
1、草莓。草莓的使用範圍非常廣泛，新鮮的草莓維生素含量高，非常受女性朋友和小孩子的青睞。很多食物的製作都離不開草莓，比如草莓蛋糕、草莓奶昔等等。作為調味品，草莓醬的市場也是非常大的，很多人都喜歡吃。通常市場上都能見到新鮮的草莓，以及草莓的加工品等，草莓的發展空間是非常大的。
2、藍莓。藍莓是由國外引進的一種新興水果。它的營養豐富，富含花青素，也是時下非常流行的具有保健功效的果品，藍莓現在被越來越多的人接受和喜歡，對藍莓也多了一些瞭解，由於藍莓的花青素含量較高，有活化視網膜和消除眼睛疲勞的功效。因此藍莓是最具潛力的種植業之一。
3、白靈菇。白靈菇的菇體潔白、色澤均勻，美味可口，肉質細嫩。具有非常高的經濟效益，集食用價值和藥用價值於一體的珍稀食用菌，備受消費者的歡迎，還被稱為草原上的牛肝菌和側耳，由此可見，種植白靈菇是非常值得種植的致富項目
4、野菜。目前市場上對野菜的需求量比較大，由於種植野菜的人較少，所以種植野菜能夠帶來較好的經濟效益。現在野菜由露天野地種植慢慢發展為温室大棚覆蓋種植栽培，利用大棚種植，可以將野菜培育成全年都有供應的蔬菜，是一條通向發財致富的道路。
5、花椒。花椒的市場需求是非常明顯的，不僅可以進行深加工製作成花椒油，還是很不錯的工業原料，可以做成肥皂，這一特點被利用的好的話，發展前景還是非常樂觀的。花椒的藥用價值很高，能夠入藥，還有殺蟲的功效，也能用於保養。花椒的利用率非常高，可以進一步的挖掘花椒的各種用途，擴大收益範圍。
三、農產品加工
1、自然肥料加工。自然肥是農家有機肥的統稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農產品的基本要求。另一方面，自然肥產業也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業化。
2、飼料加工。隨着人們的生活水平的提高，對健康方面更加關注，因此對畜禽肉的要求更加嚴格。為了滿足人們對肉質的需求，開發新型的加工飼料就成為了火熱的項目，發展前景很好，新型飼料中的蚯蚓粉、啤酒渣、白螞蟻、黃粉蟲等材料的蛋白質含量很豐富，它可以取代傳統的精飼料來餵養。
3、紅薯加工。紅薯可以加工製作成紅薯發糕、紅薯果脯、紅薯葱餅、紅薯燒餅、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴等，而且紅薯享有“長壽食品”的稱號，是非常綠色環保而且健康的食品，價格也很便宜，需要的成本也低。
4、掛麪加工。手工掛麪的口感很好，富有彈性，手工製作的掛麪，城鄉居民都非常喜歡。因此，運用傳統的手藝加工掛麪，市場一定很好。
5、花生加工。將花生炒熟，製成炒花生。還能把花生米加工製成香脆可口的花生酥，還有五香花生米和油炸花生米，以及花生醬等等。花生的營養豐富，生花生還能補血益氣，有“長生果”之稱。
6、辣椒加工。辣椒經過加工可以製成辣椒麪、辣椒油、豆瓣辣椒醬、泡辣椒等等更多的辣椒製品，深受廣大人羣的喜愛。食用是適量的辣椒可以刺激胃部的胃酸分泌，有利於胃部的工作。
7、編織加工。手工藝品在國內外都非常受歡迎，它利用玉米棒皮和桑柳條等自然資源和農村的剩餘勞動力比如老人或者家庭婦女利用閒暇時間編製成的玉米皮坐墊、牀墊和門簾以及鞋墊、麥秸帽子等等手工製品，投入非常小，而且獲得的利益比較大。
