閻良甜瓜苦是什麼原因

回答：受到高温和乾旱的影響：甜瓜在生長的過程中受到了土壤的温度的影響（地温升高），導致其根部的吸水能力減弱，當植株無法吸收到足夠的水分時其瓜體中就會積累大量的苦味素，因此吃起來就帶有苦味。光照不足：甜瓜在生長的過程中沒有受到足夠的光照，或者是遭遇了連續的陰雨天氣，因此甜瓜難以存儲糖分，所以吃起來比較苦。