回答：黃瓜發黃的原因包括：品種差導致化瓜率高；生長期間温度過高，連續陰雨、低温，或者是大棚內的二氧化碳濃度過低，影響到了黃瓜的光合作用，導致黃瓜變黃；菜農採收不及時，施肥澆水不當，導致黃瓜養分不足；病蟲害嚴重，影響了黃瓜的生長。
一、黃瓜發黃是什麼原因
1、黃瓜發黃也叫做黃瓜化瓜，通常是由於營養不足、天氣異常、管理不當等因素引起的。
2、黃瓜在生長期間，温度過高（白天温度高於32℃，晚上温度高於18℃），影響到了黃瓜正常的光合作用，而呼吸作用得到了增強，使得黃瓜營養不良，從而導致黃瓜變黃。
3、黃瓜在生長期間，連續遇到陰雨、低温天氣，受到的光照嚴重不足，光合作用降低，並且長時間的陰雨使得土壤積水，不利於黃瓜根部吸收土壤內的營養物質，如果不及時排水，嚴重時會導致黃瓜爛根。
4、光合作用是由水和二氧化碳產生反應，生成氧氣和碳水化合物，對於大棚種植的黃瓜，如果大棚內的通風透氣性較差，二氧化碳供應不足，就會影響到黃瓜的光合作用，從而導致黃瓜變黃。
5、在種植時，沒有合理安排好種植密度，導致黃瓜植株之間互相爭搶土壤中的營養物質以及水分，並且種植過於密集，使得黃瓜藤之間的通風透氣性也比較差。
6、在結瓜期間，黃瓜對於營養物質以及水分的需求度是比較高的，如果在這個時間段水肥供應不足，就會導致黃瓜營養不良，從而變黃。
7、在結瓜時，靠近下部的黃瓜已經成熟，卻沒有得到及時採收，奪去了上半部分黃瓜的養分，使得上半部分的黃瓜營養不良。
8、黃瓜的品種差，黃瓜容易變黃。
9、黃瓜霜黴病，白粉蝨等病蟲害嚴重，影響到了黃瓜的正常生長。
10、激素使用濃度過大，着瓜太多引起化瓜。
二、黃瓜發黃怎麼辦
1、選擇抗病能力強，化瓜率低的黃瓜品種。
2、在生長期間，調控好環境温度，白天的適宜温度在25-32℃之間，晚上的適宜温度在15-18℃。
3、遇到連續陰雨天氣，及時排水，避免土壤積水。
4、在大棚種植的時候，如果棚內的二氧化碳濃度較低，需及時補充，可以使用液化氣在大棚內燃燒補充二氧化碳，二氧化碳濃度保持在1200-2300mg/m³。
5、種植過程中控制好種植密度，不宜過於密集，一般大行距在80cm左右，小行距在60cm左右，株間距在25-30cm左右。
6、在初瓜期，每畝地追施7-8kg的尿素，5-6kg的硫酸鉀。到了盛瓜期，每畝地施加100kg的餅肥、300-500kg的腐熟有機肥，20-25kg的尿素，每隔10天施加1次，澆水每隔3-4天進行一次。同時葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。
7、在黃瓜成熟後，及時採收，避免養分的浪費。
8、做好病蟲害的防治工作。霜黴病，每畝地使用53-67ml的10%氰霜哩懸浮劑兑水75kg噴霧，或者是使用68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑500-600倍液噴霧。白粉蝨，使用10%噻嗪酮乳油1000倍液噴霧或者是25%滅蟎猛乳油1000倍液噴霧。
9、50-100ppm的赤黴素藥液（有效成分為1g）+40ppm的奈乙酸（有效成分為1g）混合使用。每畝地使用4-5g縮節胺兑水25-40kg，分兩次使用。
