回答：一般選用生長力比較強的韭菜品種進行盆栽，盆可以選擇用瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等，盆栽放在室內陽台的話要有底碟，這樣可以防止澆水的時候滲出。盆栽韭菜的容器空間有限，會影響到韭菜根系的生長，所以栽培土要有充足的肥力。種植後可以根據土壤摘情隔3-5天澆一次水，幼苗長到10釐米高時可追施1-2次速效性氮肥。
一、韭菜盆栽種植方法如下
1、韭菜的各個品種都可以進行盆栽，最好選用生長力比較強的品種進行盆栽，比如791韭菜、韓國韭菜，可以播種育苗，也可以用韭菜根直接栽植。
2、盆可以選擇用瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等，但是用外觀好看、質地輕、透水、透氣好的盆比較好。在室內陽台進行種植的話花盆要有底碟，這樣可以防止澆水的時候滲出。
3、盆栽韭菜的容器空間有限，韭菜根系生長會受到限制，所以盆裏的栽培土要含有充足的肥力，這樣才能維持韭菜連續生長與連續採收的需求。
4、韭菜幼苗前期要促進它生長，後期適當控水，進行蹲苗促根。可以根據土壤摘情隔3-5天澆一次小水，還要及時清除雜草，適當追肥，在幼苗長到10釐米高的時候可以追施1-2次速效性氮肥。
5、在陽台種植韭菜春夏秋季都可以播種或用韭菜根定植，播種一般用當年的新種，在4月中旬至5月上旬的時候進行播種育苗。春季的時候一般用韭菜根定植比較好，定植密度要合適，定植後及時澆水，促進幼苗成活。
6、在新葉發出後根據盆土乾濕情況及時澆緩苗水，並且對盆土進行中耕保墒，入秋後要充分供應肥水，一般隔4-5天澆一次水，並且追肥3-4次。追肥可以把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發酵，然後取其腐熟的上層液體，加入出10-15倍清水施入，這樣可以促進葉片生長，給鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。
7、韭菜在種植後前1-2年產量比較低，種植3-6年為生長盛期，10年後進入衰老階段，這個時候要及時分株移栽，每年收割的次數取決於韭菜的長勢、施肥情況。
二、盆栽韭菜管理方法
1、韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽比較適合的温度在12℃以上，生長適宜的温度為15-25℃左右，地下部分能耐比較低的温度。
2、韭菜喜歡光照，光照比較充足的時候韭菜葉子長得又粗又大，而光照不足的時候韭菜葉子長得又黃又細。在陽台種盆栽韭菜，放在陽面的陽台比較好，這樣韭菜才能長得更好。
3、韭菜長的比較快，生長過程中供應充足的水分，但是水也不能太多，太多的水分會把韭菜的根部泡爛，水分太少韭菜會缺水乾死，一般土壤的持水量保持在80%左右即可。
4、給韭菜施肥料不能過多，避免韭菜被燒死。一般施有機肥比較好，家禽的糞便和腐爛的樹枝樹葉都可以，營養供應充足韭菜才可以更好的生長髮育。
