山東割麥子是幾月份

山東一般在每年6月上旬大面積收割小麥，具體時間因地而異。

滕州地區：大面積收割時間為每年6月15日左右。

寧陽地區：大面積收割時間為每年6月2日左右。

菏澤牡丹區：大面積收割時間為每年6月10日左右。

聊城地區：收割時間多為芒種前後。

一、山東割麥子是幾月份

山東地區大面積收割小麥的時間通常為每年6月份上旬，當地的小麥由南向北、由西向東逐漸成熟。

1、滕州地區：一般在每年6月15日左右進行大面積收割。

2、寧陽地區：一般在每年6月2日左右進行大面積收割。

3、菏澤牡丹區：一般在每年6月10日左右進行大面積收割。

4、聊城地區：一般在芒種前後進行大面積收割。

二、小麥的適宜收割時期

1、機械收割

（1）適合在小麥完熟期進行收割。

（2）進入完熟期之後，小麥的莖稈全部乾枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈乾硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時用機械收割容易脱粒。

2、人工收割

（1）適合在小麥蠟熟末期進行收割。

（2）進入蠟熟末期之後，小麥裏面的幹物質積累量達到高峯，此時可收穫高產、優質的麥粒。

三、小麥蠟熟期判斷方法

1、觀察籽粒

小麥進入蠟熟期之後，籽粒通常呈深淺不同的橘黃色，切開後可看到橫切面呈蠟質狀（稍硬，僅腹溝處稍軟），腹溝周邊空腹已消失不見，籽粒背部仍能擠壓出輕度指甲印。

2、觀察麥地

站在較遠的地方觀察麥田，若麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，則可以判斷種植地裏面的小麥已進入蠟熟期，此時可進行人工收割。

3、觀察麥株

觀察小麥的葉尖、葉片、葉鞘的變黃順序，莖稈由下向上變黃，僅有上端一葉以及周邊仍呈綠色，穗下莖變黃，旗葉葉鞘及倒數第二節轉黃不幹枯，整株呈黃、綠、黃三段。