回答：菌絲培養期間，每天打開門窗通風20-30分鐘左右。後期時，增加通風的次數以及時間，保證養菌室內的二氧化碳濃度不超過1%。木耳快速生長的條件：菌絲體的生長適宜温度為22-28℃，子實體的生長適宜温度為20-25℃，孢子萌發的適宜温度為25-28℃。
一、木耳養菌室如何通風
1、根據養菌室內的空氣清潔度進行通風
每天在打掃養菌室內的衞生時，適當進行通風，避免空氣內二氧化碳濃度過高。
2、根據養菌室內的温度進行通風
通風可以有效調整養菌室內的温度，因此需要根據木耳的具體生長時期的温度需求來進行通風，避免温度過高。
3、根據木耳的生長階段進行通風
前期的時候適當通風。到了菌絲培養期間時，應當每天打開門窗通風20-30分鐘左右。後期的時候，增加通風的次數以及時間，保證養菌室內的二氧化碳濃度不超過1%。
二、怎樣才能讓菌絲生長快
1、温度
菌絲體生長温度範圍為5-36℃，適宜温度為22-28℃。子實體生長温度範圍為15-32℃，適宜温度為20-25℃。孢子萌發的温度範圍為22-32℃，適宜温度為25-28℃。
2、濕度
（1）如果是段木栽培，基質濕度控制在40-50%左右。如果是代料栽培，基質濕度控制在58-62%左右。
（2）發菌期間，空氣濕度控制在65-70%左右。催耳期間，空氣濕度控制在85-90%左右。出耳期間，空氣濕度控制在90-95%左右。
3、光線
菌絲體生長期間，一般不需要直射光線，而到了子實體生長期間時，需要一定的散射光，如果光照不足或者光照時間過短，會導致子實體中的黑色素變少，耳片較薄，產量變低。
4、ph值
木耳喜歡偏酸性的環境，ph值一般以5.5-6.5之間為宜。如果ph值高於8，菌絲不萌發或者死亡，如果ph值低於4，菌絲生長緩慢。
