回答：1、叢菌是和松樹根共生的菌種，目前還未出現人工種植叢菌的方法，所以無法種植。2、叢菌的保存難度較大，採摘後經過1天就會變質，烹飪後會失去濃郁的鮮香味，無論是製成菌幹還是冷凍，其身上的濃郁鮮香味都會大打折扣。3、叢菌生長在温帶、亞熱帶地區，在我國主要分佈於雲南、湖南、廣東、福建等省份，尤其以湖南湘西較多。
一、叢菌為何不能人工培養
1、目前還未出現人工種植叢菌的方法，因為叢菌是和松樹根共生的菌種。
2、叢菌極難保存，採摘後經過1天就會變質，此時將其烹飪後也沒有濃郁的鮮香味，無論是製成菌幹還是冷凍，其身上的濃郁鮮香味都會大打折扣，這也是叢菌難以人工培養的原因之一。
3、叢菌生長於温帶、亞熱帶地區，在我國主要分佈於西南地區、東南地區，比如四川、雲南、湖南、湖北、廣東、福建等省份，尤其以湖南湘西較多。
4、叢菌出產眾多，味道鮮美，深受廣大消費者的歡迎，其烹製方法主要有2種，即爆炒、清燉。
5、棕紅色或墨綠色的松樹菌具有風味極佳、香味誘人、營養豐富等優點，是食用菌中的上品。
二、叢菌什麼季節生長
1、生長季節
（1）叢菌的生長季節為夏季和秋季，而且一般是在雨後生長，松樹下可經常發現其身影。
（2）在不同時間內長出來的叢菌具有不一樣的顏色，在夏季長出來的叢菌其菌帽多為黃色，在秋季長出來的叢菌其菌帽多為灰色。
2、形態特徵
（1）體型較小，單株生長呈傘狀，肉質為紅色，大小如香菇。
（2）常見的叢菌多為黃色，部分叢菌呈白色或藍綠色、銅紫色，可用來燉湯。
（3）需注意，白色的叢菌不可以食用。
3、生長環境
叢菌一般生長在陰涼潮濕的環境中，樹下、灌木叢中都能找到，尤其是海拔為500-700米的背陰山坡（或半背陰山坡）上的松樹林中有較多分佈。
