1、建立菇房：選擇地勢高、平坦、開闊、背風向陽的地方建立菇房。
2、養料配製：配製養料的成分有家畜糞便、麥草、麩皮、花生殼等，將其曬乾或切斷，混合適量的石膏，用水或尿浸透，再一層草料一層糞便堆起來發酵。
3、消毒殺菌：對菇房和養料進行消毒殺菌處理。
4、接種處理：將養料放在菇牀上整平，用穴播的方式接種。
5、出菇管理：做好水分和温度管理。
一、建立菇房
人工種植菌類，首先要準備好菇房。一般要求在地勢高、平坦、開闊、背風向陽的地方建立菇房，並且要保證菇房的通風性良好，可以在牆壁上安裝通風設備，並在菇房內安裝好菇牀。菇房在放入菌袋前，應噴灑高錳酸鉀進行消毒。
二、養料配製
配製養料的主要成分有家畜糞便、麥草、麩皮、花生殼、玉米芯、高粱殼、鋸末、作物秸稈等，堆制時曬乾糞便或切斷原材料，然後混合適量的石膏，用水或尿浸透，使栽培基質的含水量達到65%左右，再一層草料一層糞便堆起來發酵，一般每隔3-4天翻堆1次，大概半個月即成。
三、消毒殺菌
除了對菇房進行消毒殺菌，養料也需要消毒殺菌。一般可將菇房的門窗閉緊，將室內温度調高至60℃左右，3小時後調至50℃左右，維持1個星期，使養料徹底發酵，並起到消毒殺菌的效果。
四、接種處理
當養料温度在25℃時，即可進行接種處理，先將養料放在菇牀上整平，厚度約15cm，然後用穴播的方式進行接種，每株間隔大約10cm。接種後保持養料的濕度，並增加菇房的通透性，並用細肥土均勻地覆蓋在養料上，即可等待發菌。
五、出菇管理
出菇管理主要是做好水分和温度管理。保持養料的濕度，出菇初期一般要保持濕度在70%左右，後期慢慢地恢復到80-90%，此時可增加通風換氣，澆水要遵循“少量勤澆”的原則。發菌期間的温度應在10-18℃，出菇期可調高至20-28℃。待菌類出來後，即可進行採收。
