一、節位的選擇
二、雌花的選擇
坐瓜節位的雌花子房大，茸毛多，果柄長而粗，容易坐果，並且果實大，產量高。相反，花瓣小、子房小而圓、花柄細短、茸毛稀疏的雌花不易坐果，即使坐住果，果實個頭小，品質差，產量低。
三、雄花的選擇
用於授粉的雄花應選擇當天開放、顏色鮮豔、花冠直徑較大的花。
四、授粉時間
1.授粉時間
在晴天條件下，凌晨5時左右花冠開始鬆動，6時左右花粉開始裂開，散出花粉，花冠全部展開。至12時，花冠顏色變淡，開始閉合。上午8-10時是雌花柱頭和雄花花粉生理活動最旺盛的時機，也是人工授粉的最佳時間。
2.完成時間
西瓜人工授粉完成時間以7天為宜，最長不超過10天。若授粉完成時間超過10天，則坐瓜不整齊，且果實大小參差不齊，採收期不集中，產量也減少10%-15%。
五、授粉技術
1.花對花法
授粉時，輕輕托起雌花花柄，使其露出柱頭，然後選擇當日開放的雄花，連同花柄摘下，將花瓣外翻，露出雄蕊，將花粉在坐瓜節位雌花的柱頭上輕輕塗抹，使花粉均勻地散落在柱頭上，1朵雄花可授2-4朵雌花。
2.毛筆蘸粉法
摘下當天開放的雄花，將花粉集中到乾淨的器皿中混合，用軟毛筆或小毛刷蘸取花粉，對準雌花的柱頭，輕輕塗抹幾下，待柱頭有明顯的黃色花粉即可。
六、注意事項
若西瓜開花期間陰雨天氣多，影響正常的傳粉，可於雨前提前1天將雌花和雄花戴紙帽或小塑料袋防雨，授粉時取袋進行，授粉後雌花仍戴帽防護，3天后取下。開花授粉時遇有陣雨，雨後2小時進行授粉。授粉應於3小時內完成，授粉後3小時內無雨，則能正常管理；3小時內有小雨，應補授1次。
授粉後要在授粉瓜節位掛上不同顏色的紙牌作標記。確認已經授粉，防止重複授粉，而且便於確定西瓜的成熟期，做到適時採收。
七、授粉檢查
授粉後次日下午，如果雌花果柄彎曲下垂生長，子房前端開始觸地，表明授粉成功。如果雌花果柄仍然向上或仍然向前伸，表明未授上粉。此時清理該植株上標記牌，重新選擇雌花授粉。
