回答：明確好雄蕊、雌蕊、花粉、柱頭等基本結構後，在開花後的第2-3天左右，進行授粉。授粉時，使用毛筆，棉籤或帶橡皮頭的鉛筆沾上雄蕊的花粉，然後將花粉均勻塗抹在雌蕊柱頭之上，直至柱頭上可以觀察到均勻分散開的花粉。如果授粉後2-3小時內下雨，需要考慮重新進行授粉。
1、明確好雄蕊、雌蕊、花粉、柱頭等基本結構。
2、在開花後的第2-3天左右，進行授粉比較合適，不宜過早也不宜過晚，具體時間為晴天（氣温為18-25℃左右）的上午時分。
3、將雄蕊剪下，然後手持雄蕊輕輕在雌蕊上摩擦，將花粉均勻塗抹在雌蕊柱頭之上。或者是使用毛筆，棉籤或帶橡皮頭的鉛筆沾上雄蕊的花粉，然後將花粉均勻塗抹在雌蕊柱頭之上。
4、當柱頭上可以觀察到均勻分散開的花粉後即可。
5、由於雨水的沖刷會帶走部分花粉，從而影響到授粉率，因此在授粉過後2-3小時內如果下雨，需要考慮重新進行授粉。
二、人工授粉和蜜蜂授粉的區別
蜜蜂授粉相較於人工授粉的優缺點如下：
1、優點
（1）蜜蜂的周生密集生有絨毛，呈分叉狀，有利於粘附花粉，並且後足特化為花粉籃可存放攜帶花粉，據計算，一隻蜜蜂周身所攜帶的花粉可以達到500萬粒，即使卸下花粉團，也仍舊有1-2.5萬粒，而且蜜蜂為羣居性動物，個體數量較多，因此授粉效率相較於人工授粉要更高。
（2）採用蜜蜂授粉的坐果率相較於人工授粉的坐果率要更高。
（3）人工授粉勞動量大，並且人工授粉過程中容易傷害到花蕊，也不能保證花粉塗抹均勻。
2、缺點
（1）蜜蜂對於特定的作物，其授粉效果不太理想，比如番茄。
（2）蜜蜂的耐濕性較差，趨光性較強，因此不太適合大棚蔬菜的授粉。
（3）蜂羣在冬天的時候，一般不會外出採蜜，因此冬天的時候，無法利用蜜蜂進行授粉。
