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關於木耳的知識精選
關於木耳的知識精選
木耳的種植方法是什麼?
02-23
木耳有兩種種植方法:1、是柞木耳柔軟細膩光滑好吃。2、是木頭沫叫具沫培植木耳硬,長勢大,不如柞木耳好吃,看着很好。黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培兩種。1.選擇場地:選擇背風向陽、光照時間長、遮陰較少、濕度...
毛木耳栽培技術 | 主要有五方面
03-09
菌絲生長温度範圍地-37℃,温度為25~30℃,子實體的發生温度為18~34℃,最適合22~28℃,要求培養料含水量在60%左右,空氣相對濕度在70%以下。需要空氣新鮮,氧氣充足,生長階段一般不需要光照,在耳片的原基分化、形成階段需要一定的...
木耳的營養成分含量表 | 木耳的營養成分有哪些?
01-11
木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷”。每100克水發木耳含有大約21大卡的熱量,而幹木耳10...
木耳種類有大小之分 | 是大木耳好還是小木耳好?
01-09
木耳當然是小木耳口感好營養較高。小片木耳的質量更好一些,耳片厚,積累的幹物質比較多,像蛋白質、多糖就比大片木耳高。黑木耳,毛木耳,燕耳,皺木耳,白木耳,秋木耳,紫木耳。二者在營養價值方面沒有明顯區別。...
塑料大棚栽培木耳技術
01-07
採用塑料大棚栽培木耳,在北方應用比較廣泛。它可以有效地克服氣温低、乾燥等不利條件,延長木耳的生長週期。在室外自然條件下,每年的木耳生產期為6~9月份,利用塑料大棚生產,生長期為4月至翌年12月。由於塑料大棚能提高温度...
木耳室外直接擺袋傕耳要注意什麼?
01-07
問:木耳室外直接擺袋傕耳要注意什麼?1.耳牀處理:參照上述室外集中催耳耳牀處理。2.菌袋排放:開口處理後,將養菌2~3天的菌袋間隔10~12釐米擺放在耳牀上。3.消毒處理:噴灑50%多菌靈800倍液消毒,或噴灑0.1%石灰水進行消毒處理。4....
毛木耳出耳期的管理技術
01-07
一、控制温度耳片生長的温度範圍為16℃-35℃,最適宜的生長温度為24℃-28℃,在此温度範圍內,温度越高,耳片生長越快,温度低於18℃時耳片生長緩慢,温度超過35℃時,耳片生長受到抑制。當温度低於20℃,要減少通風,做好保温工作。温...
毛木耳生產中常見問題3
01-05
【3】雜菌污染造成雜菌污染的途徑:(1)菌種帶菌。有的菌種在菌絲生長初期就感染有雜菌,但長勢弱,不與黃背木耳菌絲形成拮抗,以後被黃背木耳菌絲生長遮蓋,無法辨認出是否已感染了雜菌的菌種。一旦用於生產,因雜菌生長快,很快就在...
怎樣才能挑選到好的木耳?
01-09
1、好的木耳的深褐色的顏色均勻,假的就是灰黑色,還有白色物質附着表面;2、捲縮葉片薄的就是好的木耳,差的木耳形態膨脹、肥厚;3、好的木耳應該質地很輕,堅挺有韌勁,反之則是差的。好的木耳為深黑色,有光澤,耳背為暗灰色,無光澤,...
幾月份買木耳最好 | 幾月份的木耳品質最好?
01-11
10月份以後的木耳品質最好,就是冬木耳。秋耳質量更好,適合大多數人食用。十月份的秋木耳的品質最好。十月份以後,木耳的品質好。早春的第一茶木耳和秋後的最後一場木耳質量最好。秋季木耳最好,由於秋天氣温低,木耳生長速...
木耳裏面含有什麼元素?
01-09
木耳的營養價值是非常豐富的,含有大量的碳水化合物,蛋白質,鐵,鈣,磷,胡蘿蔔素,維生素等營養物質。木耳富含蛋白質、脂肪、B族維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,具有補益氣血、涼血止血、降脂降壓、潤肺等功效。...
怎麼防治木耳上的蟲子?
01-07
問:怎麼防治木耳上的蟲子?偽步行蟲為害狀:成蟲齧食耳片外層,幼蟲危害耳片耳根,或鑽入接種穴內至食耳芽,被害的耳根不再結耳。入庫的幹耳回潮後,仍可受到危害。防治:清除栽培場所的枯枝落葉,並且噴灑200倍的敵敵畏藥液,可殺滅潛...
木耳有哪些常見病蟲害 | 有什麼防治要點
02-24
木耳病害有青黴、麴黴、木黴、根黴、鏈孢黴引起的黴菌病,蟲害主要有菇蚊、馬陸(千足蟲)、蛞蝓(鼻涕蟲)、蟎類等。防治病害,木耳生長過程中使用的水必須潔淨,攪拌時要適當提高酸鹼度,接種前應對接種工具、操作物品等進行消毒,培...
玉木耳種植技術
01-07
1、生產配方:(1)木屑80%,米糠15%,豆粉2%,玉米粉2%,石膏1%(2)木屑77%,麥麩20%,豆粕2%,石灰0.5%,石膏0.5%(3)細木屑50%,玉米芯10%,麥麩27%,玉米粉10%,碳酸鈣1.5%,石灰0.5%(4)木屑65%,稻糠30%,豆粉2%,石膏2%,石灰1%,蔗糖0.5%2、生活特性温...
袋料林栽木耳主要技術
01-07
1發菌或訂購栽培袋我們建議第一年栽培可在專業的生產廠家定做栽培袋。1.1一般每畝林地用袋10000~15000個。採用林下牀式覆蓋栽培。1.2在發菌過程中,對綠黴污染嚴重要立即隔離燒燬在遠處深埋,對感染桔紅色鏈孢黴的做埋放...
帶黴味的木耳還能繼續食用嗎 | 木耳的正確泡發方式
02-24
木耳帶了黴味就不能再繼續食用了,因為食物上的黴菌會產生對身體有害的毒素,所以當碰到有黴味的木耳時直接扔掉即可。泡發木耳時可直接用微波爐或熱水縮短木耳的泡發時間,還能減少細菌、毒素的產生。通常泡發好的木耳可以...
木耳的吃法有哪些種類 | 木耳的種類都有哪些呢?
01-06
木耳的種類都有黑木耳、白木耳兩種。木耳種類有白木耳和黑木耳。木耳的種類有黑木耳和白木耳。木耳種類主要有黑木耳、毛木耳、燕耳、皺木耳、白木耳等。木耳分為黑木耳和白木耳兩種。木耳有野生木耳幹養殖木耳兩種。...
木耳葉面施用什麼肥料增產效果好?
03-04
問:請問木耳葉面施用什麼肥料增產效果好?葉面施用肥料的作用主要是為了補充木耳缺乏的養分,提高其產量和品質。在施肥的過程中,我們應該選擇一些適合木耳生長的肥料,比如氨基酸、微量元素等。這些肥料能夠有效地促進木耳生...
木耳栽培如何防治雜菌污染的問題?
01-06
防治雜菌的汚染要注意下面幾方面:1.菌袋消毒要徹底,常壓滅菌要在100度情況下16小時以上,時間短,温度低,消毒不徹底。2.要保證菌袋的質量,避免菌袋有微孔。要用塑料頸圈封口,透氣有利於發菌。3.菌袋的含水量要保證在60%左右,不...
黃被木耳“牛皮包”病菌防治技巧
01-07
木耳料袋的牛皮包病菌(四川境內俗稱),主要由菌種污染、場地污染、培養料水分過多、蒸料滅菌不徹底等起因所產生。牛皮包病菌在發病之前很難被發現,可一旦發病後,傳播、感染的速度相當的快。(一)其典範症狀為:菌絲體長滿袋或採...
袋栽木耳簡易封口
01-07
將拌好的培養料用17釐米×33釐米×0.5釐米的聚乙烯塑料袋裝至18釐米高,然後把裝好袋的培養料上面壓實、壓平,用直徑為2釐米的圓木棒在袋料中扎一個眼,並把扎眼時帶出的散料倒出,防止堵住眼口,然後將料袋口合攏在一起,用手握住擰一圈...
怎樣防治毛木耳蟎蟲
01-07
1、菜籽餅誘殺:在菇蟎發生危害的牀面上鋪幾塊濕布,濕布上再鋪上紗布,把剛炒好的菜籽餅粉撒在紗布上,待蟎蟲誘集到紗布的菜籽餅上時,將紗布取下置於開水中片刻即可殺死蟎蟲。2、豬骨頭誘殺:將新鮮的豬骨頭均勻擺放在菇蟎危害...
木耳泡發的時間有限制嗎?
01-05
優質木耳泡發時間稍長也不會有爛的現象。有時間限制定,可能是不超過2小時。有時間限制,最好是在三小時之內。木耳泡發一般沒有時間限制,泡發到全部展開即可用於做炒菜用。木耳用足夠的水浸泡,泡到完全展開時就可以,大棚30...
這樣種植毛木耳省錢又高效
01-07
毛木耳,質地脆滑、口感好,別具風味,深受消費者歡迎,市場看好,栽培毛木耳已經成了產區農民增收致富重要路徑之一。近年來,種植户在栽培過程中常常會遇到原料價格大幅上揚、生產用工緊張、油疤病及蟲害嚴重等問題。為降低生產...
貯藏木耳防止受潮
01-07
木耳受潮後,極易導致蟲害。因此,進庫前必須乾燥處理,使木耳含水量不超過12%,再裝入塑料袋或鋁罐中,密封后,置於襯有防潮紙的木箱或紙箱內。箱內可放入乾燥劑(幹木屑或生石灰等)。每隔10至15天檢查1次,若干燥劑已吸濕,應取出曬乾...
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