泥鰍又名魚鰍，它體細長呈蛇形，雖然長相普通但營養價值卻非常豐富。近些年來，泥鰍在市場上的需求逐漸加大，很多人也開始了泥鰍的人工養殖。不過有不少人心中有了疑慮，那就是野生泥鰍和人工養殖的是不是有什麼區別呢？我們一起了解一下。
野生泥鰍和養殖泥鰍的區別是什麼
1、人工苗種適應能力強。
人工泥鰍苗種自孵化之日起，就在人工設計的養殖場所成長，適應能力強；而野生泥鰍，生性狂放，不受拘束，難以適應養殖場固定狹小的空間。
2、人工苗種吃食快。
人工苗種從孵化出來起，就開始吃人工培育的飼料，所以吃食快，易吸收；而野生苗種，吃慣了各種雜食，突然吃人工飼料，需要一個漫長的適應過程，當適應後，其實已經錯過了泥鰍生長的黃金時間。
3、人工苗種不易生病。
人工苗種與外界接觸少，而且在人工消毒的池水中生長，染上疾病的概率非常小，而野生苗種在野外生長，不確定性因素很多，也許某些泥鰍本來就攜帶有病原體，對日後人工飼養時，出現的大面積死亡埋下了隱患。
4、人工苗種成活率高。
人工養殖的泥鰍苗種的成活率一般在80%左右，好的在90%左右，最高的在95%左右。而野生泥鰍苗種的養殖成活率一般在40%-60%，最高也不過80%。
泥鰍的養殖前景
1、從養殖的角度來看，現在養殖泥鰍其要求並不高，對場地和水源的質量都一般，泥鰍小巧，很方便運輸，而且它的病蟲害很少，養殖的成活率高，泥鰍的器官和其他生物也不同，它可以利用腸道呼吸，所以在氧含量很低的情況下它依然能夠存活，對飼料也不挑，什麼都能吃，食性很雜，而且在田裏池塘裏都能適應養殖，是一種生命力很強很好養的水產。
2、如今泥鰍的人工養殖佔了泥鰍出口量的百分之四十，對外主要是日本和韓國兩個國家進行出口，所以市場非常大，不僅是在內地的一二線城市，在海外的市場需求量也非常大，加上泥鰍的營養價值非常高，並且被市場所認可，所以泥鰍的市場一直在蒸蒸日上。
養殖泥鰍有哪些優勢
1、耐低氧
前面我們提到了泥鰍具有耐低氧的優勢，他能夠用皮膚和腸道呼吸，所以可以實現高密度的養殖，提高畝產量，不像魚的養殖密度過高就會缺氧而死。
2、食性雜
對於泥鰍的食性來説基本上什麼都能吃，所以飼料問題非常好解決，想一般的五穀雜糧都可以給它吃，豆渣和米糠都可以作為飼料餵給它吃。
3、繁殖強
它的生長速度非常快，一條泥鰍一年能夠產3000粒的卵，第二年就可以進行繁殖。
捕捉泥鰍有哪些方法
1、須籠捕撈
除了泥鰍入冬休眠以外的均可採用此法，一般選用須籠或黃鱔籠捕，在水温18-30℃時，捕撈前停食一天。先在籠中放上可口香味的餌料團，如炒米粉糠、麥麩等，將籠放入池底，1小時後，先收擾袋口，拉上籠，後解開袋子的尾部，收穫一次。
2、拉網捕撈
在泥鰍攝食旺季，可用捕撈家魚魚苗、魚種的拉網或專門編織的拉網捕撈泥鰍。作業前，先清除水中的障礙物，然後將香味濃厚的餌料做成團狀的硬性餌料，放入食場當餌，等泥鰍進食場攝食時下網快速收網，起捕率高。
3、鰍袋捕捉
鰍袋捕捉多用在稻田內，選擇晴天白天，先將稻田魚溜、水溝中的水放淨，等傍晚時再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時將捕鰍袋放入魚溜中。在袋內放些樹葉、水草等，並放入餌料，泥鰍到袋內覓食，即可捕捉。
4、幹塘捕捉
一般在泥鰍吃食量較小，而未鑽泥過冬的秋天進行，或是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有剩餘時採用此法。幹塘捕捉若有少量泥鰍殘留，則可找到泥鰍鑽泥所留的洞，翻泥掘土將泥鰍捕獲。泥鰍鑽入淤泥中的洞，圓形或橢圓形，一般成鰍洞徑1-2釐米，洞深隨泥鰍的大小、淤泥的厚度、水温等變化。
目前養殖泥鰍是非常有前景、有優勢的，雖然很多人會沒有理由的更加傾向於野生品種。但實際上人工養殖的泥鰍苗更加有優勢，無論是成活率還是環境適應能力都更加強。
