生活中有一些食物會被人們稱之為“發物”，主要是因為身體有一些疾病，吃了某一些食物之後可能會帶出一些併發症。西蘭花是一種很具有功效性的食物，那麼它是不是人們常説的“發物”呢？
西蘭花是發物嗎
西蘭花不是發物。所謂“發物”一般是指高澱粉食物，如：洋芋（土豆、馬鈴薯），豆類（胡豆、豌豆等等）極其豆製品。而你提供的（西蘭花）它是屬於蔬菜類的，它不屬於“發物”之列。
發物是什麼
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
常見的發物有哪些
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等，同時也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裏蕻、茄子等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。
不宜吃發物的人羣
1、過敏及自身免疫性疾病高發體質。免疫紊亂容易產生濕疹、蕁麻疹、牛皮癬，以及一些自身免疫性疾病如甲狀腺炎、腎炎、風濕及類風濕關節炎、紅斑狼瘡等疾病。應不吃海鮮、蝦、螃蟹、牛肉、狗肉等含異性蛋白多，易引起過敏的食物。
2、中風、呼吸道疾病患者。這些患者多痰濕，故應少吃肥甘，辛辣，刺激，以及不容易消化的食物，如紅燒肉，辣子雞，燒烤，水煮等。中風患者還應少吃狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚等，以免引起再發中風。
3、腫瘤患者。腫瘤患者應不吃牛肉、狗肉、蝦、蟹、公雞、鯉魚、鯽魚、筍等發物，以及含亞硝酸鹽高的食物如腐乳，醃菜，鹹蛋等。
4、胃腸道患者。胃腸道患者應不吃豆類及豆製品，紅薯，紅棗，豆角，四季豆、花生等產生脹氣，引起胃腸功能紊亂的食品，以及芝麻、核桃、蜂蜜等滑腸之品。
西蘭花並不是人們常説的發物，所以它的適用人羣非常多。一般人們用它來炒着吃，其實它涼拌着吃也是非常美味又營養的。生活中常見的有海鮮類的、牛羊肉等。對這些方面有禁忌的人羣需要注意食用哦！
