薜荔果是一種非常重要的生產天然凝膠的水果，它的果實和無花果的內部結構是非常相似的將很小的種子細密的藏匿於果實之內。人們主要是藉助薜荔果種子裏面的凝膠製作深受大家喜愛的涼粉和果凍。除此之外薜荔果是否還有其他的一些吃法呢？
薜荔果可以生吃嗎
薜荔果可以直接吃，薜荔果寒涼且活血，若是身體太過寒涼或癌症病人就不要吃了，還有孕婦及經期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴重後果發生。因薜荔果本是難產時食用的，故孕婦尤其容易早產流產的不要食用一切薜荔果所製作的食物。
除了可以直接吃之外，還有一些其他的吃法：
1、薜荔果凍
薜荔果正如其名字所説的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以製作果凍，只要把薜荔果的果膠全部的與果實分離開，等待半小時左右即可製成晶瑩剔透的果凍，放到冰箱裏冷卻一下即可作為招待小朋友的冷飲嘍，再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜，涼快又天然的果凍就好啦！
2、薜荔果涼粉
薜荔果又稱為涼粉果，何不使用它去製作成好吃的涼粉呢？涼粉在夏季大家都十分喜愛，直接拌來食用或者切上黃瓜香菜一起拌涼菜都超級棒，比市售澱粉製作的涼粉要好上很多倍呢！
3、薜荔汁
榨汁飲用，就好似椰子汁一樣，濃郁而又富含多種礦物質，更難能可貴的就是它的黏稠度比較高，減脂人羣喝比較適合，餓了時候喝一杯極為飽腹。當然薜荔汁也可外用，止癢殺蟲效果極為顯著。
薜荔果幾月可以摘
8月到9月。
花期4～5月，與無花果相似，花極小，隱生於肉質囊狀花序託內，分癭花、雄花、雌花三種，授粉是通過果苞包片錯位覆蓋處的空隙由一種小蟲完成，果實的大小、產量高低與授粉效率有較大的關係。授粉後發育成倒卵形的復花果，長約5cm，基部生苞片，果頂部有乳頭狀凸起，宿存萼片。果實於8～9月成熟，老熟時囊果皮外果皮、暗褐色，並自行3裂向外飄灑種子。種子白色或淡。
薜荔果的營養價值
每00克薜荔果中含水分83.3克，蛋白質0.65克，脂肪0.8克，纖維3.5克，碳水化合物3.4克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.6毫克，鈣2毫克，磷24毫克，鐵0.4毫克。
薜荔果的功效和作用
1、祛風利濕。薜荔果中含有脱腸草素、佛手柑內酯等，具有抗風濕的作用，可用於治療風濕痺痛。
2、清熱消腫，活血止痛。薜荔果中含有多種有機酸、脱腸草素、芸香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用於治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病症。
3、補腎固精。薜荔果中含有大量的酸性物質，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病症。
4、防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用，可以防癌抗癌。
其實薜荔果的吃法還是很多的，除了製造果凍、涼粉，同時還可以直接吃或者榨汁飲用。薜荔果所含的營養物質也是非常多的。所以我們生活在物產豐富的世界上，就有必要將世界上的好吃的都領略一遍，這樣才算不辜負自己的吃貨本性。
