白靈菇具有極高的藥用價值和營養價值，肉非常柔軟可口，對於預防婦科病有一定的幫助，含有20％的蛋白質和多種維生素和礦物質，它被稱為“草原上的牛肝菌”。那麼白靈菇是什麼呢？下面跟着小編一起來了解下白靈菇吧。
什麼是白靈菇
白靈菇又叫阿魏菇，是近年來開發起來的一種罕見的食用菌。它也被稱為西天靈芝菇、天山神菇，它們是低温型菌類。營養豐富、有着帶着香味的肉，現在大多是人工栽培，這樣也是提高人的飲食，當然也開拓了農村市場，增加農民收入。
白靈菇味苦正常嗎
一般情況下，白靈菇出現味苦的情況，並不是品種問題，而是這個蘑菇本身，先看是不是白靈菇壞了，如果不是，那有可能是自己口吻的問題，建議你吃一些健胃消食片。
白靈菇的食用禁忌
1、很少有人對靈芝過敏，這樣的人不應該吃靈芝。
2、在這情況下，不建議手術後1周內患者食用，或出現嚴重出血的患者也不建議食用，因為菌類屬於發物。
白靈菇的營養價值和藥用價值很高，有很多烹飪方式，我們可以説是百吃不會覺得油膩。想要吃蘑菇的朋友可能試試白靈菇，但是食用不能過多，不然會造成消化不良哦。
