回答：要知道牛的正常體温，體温是判斷牛健康狀況的一項重要數據；還要知道牛的採食量，避免導致牛出現餓一頓飽一頓現象，這樣不利於牛的正常生長；要注意牛舍的環境，長期不對糞污進行清理、消毒，這樣會影響到牛的生長、健康等；還要注意給牛進行防疫驅蟲，這樣可以降低牛發病的概率。
一、養牛基礎知識
1、要知道牛的正常體温，體温是判斷牛健康狀況的一項重要數據。在給牛測量體温的時候，一般用獸用體温表插入牛肛門測量肛温，成年牛正常肛温為38-39℃，青年牛正常肛温為38-39.5℃，犢牛正常肛温為38.5-39.5℃。
2、還要知道牛的採食量。如果不知道牛的採食量，有可能導致牛可能出現餓一頓飽一頓現象，這樣不利於牛的正常生長和健康。一般在正常情況下牛每天採食幹物質量大約佔牛體重的2.8-3%左右。
3、要注意牛舍的環境。牛舍的環境對牛的生長、生產和健康等也比較重要，長期不對糞污進行清理、消毒，這樣會影響到牛的生長、健康等。需要定期打掃牛舍殘留的食物和糞便，及時對牛舍、水槽等進行消毒處理。
4、還要注意給牛進行防疫驅蟲。根據當地牛病流行情況、引種情況等因素制定科學合理的防疫驅蟲計劃，並且嚴格按照防疫程序計劃給牛進行防疫驅蟲。這樣可以降低牛發病的概率。
二、養一頭牛一年的純利潤是多少
1、搭建牛舍大約需1200元左右，如果是改造牛舍的話大約需要300元左右；購買牛犢大約需要5700-7200元左右；牛在育肥期間的飼料大約需要4500元左右；在加上疫苗費用、藥品費等大約需要100元左右。
2、按照一頭牛1200斤左右，每斤牛肉15元左右出售的話，大約可以掙18000元減去成本之後利潤為5700-5900元左右。
3、牛在不同的生長階段所需要的營養不同，餵養的食物也要有所區別。在牛犢階段的時候喂含有微量元素的飼料；在小牛的階段主要為青飼料；在後期育肥節階段餵養一些蛋白質含量比較高的飼料。
4、在養殖牛的時候還要注意牛舍的衞生，定期打掃牛舍，讓牛舍保持乾燥、通風，儘量給牛提供一個良好的生長環境，這樣有利於牛更好的生長。
