回答：河蝦（青蝦）是雜食性動物，幼蝦階段主要以浮游生物為食，成蝦主要攝食各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的屍體、固着藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑等。河蝦是高蛋白低脂肪的水產食品，具有肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、適應性強、繁殖力高、可常年上市等特點。
一、河蝦吃什麼
1、河蝦屬雜食性動物，在幼蝦階段，主要以浮游生物為食，而在自然水域中的成蝦，攝食各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的屍體、固着藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。
2、一般人工養殖的河蝦可攝食各種商品飼料，比如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄，尤其喜愛食蛆躬，通常當飼料不足時，蝦會自相殘食。
3、河蝦又稱青蝦，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，具有繁殖力高、適應性強、食性廣、肉味鮮美、可常年上市等養殖優點。
二、河蝦怎麼養才不會死
1、一般要求水深1.2-1.5m，池底淤泥要少，底質宜硬。河蝦不善游泳，具有一定的負趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，晝伏夜出。
2、通常單養河蝦在每年的6月中旬至7月中旬放蝦苗，畝放約6-8萬尾，如果魚蝦混養，可在每年的7月中旬至8月中旬，畝放2cm左右的蝦種1.5萬尾。
3、保持水質乾淨，定期換水，條件較好可安置過濾系統並培養硝化細菌，定期給河蝦投餵食物，及時清理蝦食物殘渣和糞便。
三、河蝦和海蝦有什麼區別
1、生存環境不同
（1）河蝦：主要生活在江河、湖泊、水庫和池塘中。
（2）海蝦：主要生活在海里。
2、主要品種不同
（1）河蝦：以青蝦為主，蝦體呈青綠色並帶有棕色斑紋，外殼薄，較軟。
（2）海蝦：以白蝦為主要品種，還有對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，蝦體一般為透明的白色，微帶有藍色或紅色小斑點，外殼薄，但較硬。
3、受污染的程度不同
（1）河蝦：因為河蝦主要生活在湖泊、近岸地下水中，常會受到不同程度的污染。
（2）海蝦：因為生活在海中，所以一般受到的污染較小。
