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栽培金針菇五改可增產

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改寬袋栽培為窄袋栽培。許多人認為,採用25釐米50釐米的塑料袋筒栽培金針菇為好,但寬袋易感染雜菌,且菇蕾少時,子實體易彎曲,影響質量,達不到蓋小柄長、色淺、肥嫩的優質要求。所以,還是以17釐米33釐米的塑料袋筒栽培為好。

改高壓滅菌為延時常壓滅菌。金針菇在維生素b1、b2含量豐富的培養料上,生長迅速,粉孢子數量較少。但維生素b1不耐熱,在120攝氏度以上時容易迅速分解,所以培養料以常壓滅菌為好。但為確保純菌率,可將滅菌時間由10-12小時延長到13-18小時。

栽培金針菇五改可增產

改傳統立式出菇為卧式兩頭出菇。裝料時,兩頭接種並各留15釐米左右的筒膜,輕裝均壓,紮緊袋口。卧式擺放四層左右發菌。此法既可保證出菇質量,又可節省菇房面積,能使每平方米的菇房產量增加30%以上。

改一次性解袋為控制解袋。兩頭扎口封閉式發菌培養,由於袋內氧氣濃度低,若按常規方法等到菌絲長成吐出黃珠時再解袋,勢必影響其生長。因此,一旦發現袋內菌絲生長緩慢,就要及時解袋。但此時切勿全部撐開,直到菇柄長到8釐米左右時再一次性拉直筒袋,以保證出菇過程中適宜的温度、濕度及二氧化碳濃度。在這一過程中,應防止菇體被迫彎曲生長。

改放任菇柄生長為紅色光誘導。金針菇體有很強的趨光性,因此發好菌上架以後,可以在兩排牆正中上方,每隔4米左右吊裝一個15瓦的紅色燈泡,產生垂直光,可誘導其成束地向着光源方向橫生,促使菇體延伸。但應將門窗進行遮光處理,以防菇體亂長、倒伏和彎曲。