金針菇栽培需要哪些技術？

當菇蕾大量整齊發生後，即轉入出菇管理。用菌袋倒折法保濕催蕾的要把塑料袋拉直，上蓋乾淨報紙或地膜。出菇階段温度從催蕾時的4-5℃升到12-16℃，但要注意不高於18℃。如果温度高於18℃，則菇柄細並呈黃褐色，商品價值降低，沒有空調設備的，在低温時要注意保温，把門窗關緊；氣温較緊門窗，以降低室温。出菇時栽培室的空氣相對濕度以90-95%為宜。

金針菇栽培需要注意温度和濕度，還有陽光！