茶樹菇屬於柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，味純香、鮮美可口，野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。那麼高產茶樹需要掌握的栽培技術有哪些呢？接下來一起去看看吧。
1、栽培季節
在自然氣候條件下，應選擇在氣温20-25℃的春秋季節栽培為宜。貴州省大部分地區，春栽可在3-4月接種，秋栽可在8月接種。配方一:雜木屑76%、鼓皮20%、石膏粉1%,蔗糖1%、尿素1%、過磷酸鈣0.5%、鈣鎂磷肥0.5%。配方二:玉米芯50%、熬皮21%、木屑27%、白糖1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。配方三:甘蔗渣70%、鼓皮10%、米糠18%、石膏粉1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。3個配方培養基含水量均在65%,pH值6左右。
2、制袋
培養料拌勻後，用17釐米x32釐米x0.05釐米的聚丙烯袋裝料至袋高16-20釐米，適當壓緊，袋口往下折倒封口。常壓滅菌在100攝氏度維持10小時，並燜8小時左右。滅菌後冷卻到30℃以下，按無菌操作進行接種。
3、發菌
接種後將菌袋移入消毒的培養室發菌，温度控制在25攝氏度，空氣相對濕度保持在65%,提供適當的散射光，並通風換氣，經30-40天的培養，菌絲可長滿袋。
4、催蕾
菌絲滿袋後經10天后熟，即可移到出菇室催蕾。先將菌袋直立排放於架上，再鬆開袋口在袋口上蓋上舊報紙，向地面、空間及報紙上噴水，保持空氣相對濕度85%--90%,温度15-20攝氏度，早晚各通風30分鐘，經7大左右培養可現蕾。
5、出菇
現蕾後要及時打開袋口，空氣相對濕度增至90%-95%,加強通風和提供適當散射光，以促進子實體生長。若菇叢中菇蕾長得太密又參差不齊，應儘早疏去部分小菇蕾。約經10天子實體即可長大，待菌蓋長到半球形，菌幕未破或將近開傘時採收為好。採收時應在菌柄基部整叢拔起，然後分級包裝、銷售，可曬乾或烘乾處理。
綜上所述，如果農民朋友想要提高茶樹菇的產量，就要掌握好正確的栽培技術和科學的栽培技術管理，希望本文可以幫助到大家。
